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Recette légumes

Envie de couleurs, de saveurs et de fraîcheur ? Les recettes de légumes HelloFresh vous proposent des idées gourmandes et créatives pour redécouvrir les saveurs du potager !

Les recettes de légumes les plus appréciées sur HelloFresh

Recette poivron farci
Recette de courgettes
Recette de carottes
Recette d'aubergines

Recette de poivron farci

Embarquez pour un voyage culinaire avec nos recettes de poivrons farcis, un plat coloré et savoureux qui ravira vos convives.
Poivrons farcis au chili sin carne & riz
avec du cheddar & une sauce yaourt
ÉPICÉ
| VÉGÉTARIEN
| MOINS DE CO2
| CALORIE SMART
30 minutes | Facile | 645 kcal
Poivron farci tex-mex: dinde & cheddar
avec une crema à la coriandre
ÉPICÉ
| <40 G GLUCIDES
45 minutes | Facile | 387 kcal
Poivron farci végétarien
avec de l'orzo au basilic & du fromage râpé
VÉGÉTARIEN
| MOINS DE CO2
30 minutes | Intermédiaire | 618 kcal
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
50 minutes | Intermédiaire | 556 kcal
Poivron farci aux champignons & poulet
avec de la crème, du riz et une salade de mâche
À FAIRE RAPIDEMENT
40 minutes | Intermédiaire | 286 kcal
Salade arc-en-ciel de grenailles & lardons
avec des éclats de poivron rouge, pickles d'échalote et ciboulette
À FAIRE RAPIDEMENT
25 minutes | Intermédiaire | 324 kcal
Polpettone farci à la mozzarella
accompagné de pâtes, de poivrons à l’étuvée et de broccolini
55 minutes | Intermédiaire | 1726 kcal
Poivrons farcis au chili con carne
Accompagnés de riz basmati et de yaourt
40 minutes | Intermédiaire | 735 kcal
Poivrons farcis au chili sin carne & riz
avec du cheddar & une sauce yaourt
ÉPICÉ
| VÉGÉTARIEN
| MOINS DE CO2
| CALORIE SMART
30 minutes | Facile | 645 kcal
Poivron farci tex-mex: dinde & cheddar
avec une crema à la coriandre
ÉPICÉ
| <40 G GLUCIDES
45 minutes | Facile | 387 kcal
Poivron farci végétarien
avec de l'orzo au basilic & du fromage râpé
VÉGÉTARIEN
| MOINS DE CO2
30 minutes | Intermédiaire | 618 kcal
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
50 minutes | Intermédiaire | 556 kcal
Poivron farci aux champignons & poulet
avec de la crème, du riz et une salade de mâche
À FAIRE RAPIDEMENT
40 minutes | Intermédiaire | 286 kcal
Salade arc-en-ciel de grenailles & lardons
avec des éclats de poivron rouge, pickles d'échalote et ciboulette
À FAIRE RAPIDEMENT
25 minutes | Intermédiaire | 324 kcal
Polpettone farci à la mozzarella
accompagné de pâtes, de poivrons à l’étuvée et de broccolini
55 minutes | Intermédiaire | 1726 kcal
Poivrons farcis au chili con carne
Accompagnés de riz basmati et de yaourt
40 minutes | Intermédiaire | 735 kcal

Recette de poivron farci

Poivron pointu farci à l’agneau haché
Poivron farci tex-mex : dinde & cheddar
Poivron farci au quinoa & pesto rosso
Poivron farci tex-mex : dinde & cheddar
Poivron farci au pesto, fromage & orzo
Poivron farci tex-mex : dinde & cheddar
Poivron farci : feta AOP, pesto & orzo
Ardei umpluti : poivron farci au bœuf
Poivrons farcis au chili sin carne & riz
Ardei umpluti : poivron farci au bœuf
Poivron farci à l'orzo, basilic & fromage
Poivron farci tex-mex: dinde & cheddar
Poivron farci à l'orzo, basilic & fromage
Ardei umpluti : poivron farci au bœuf
Poivron farci végétarien
Poivron farci végétarien
Ardei umpluti : poivron farci au bœuf
Poivron farci à l'orzo & au fromage italien
Poivron farci à l'orzo & au grana padano
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
Poivron farci à l'orzo & au grana padano
Polpettone farci à la mozzarella

Recette de courgettes

Découvrez nos recettes de courgettes, une façon simple et gourmande de redécouvrir ce légume de saison, à cuisiner en toute occasion.
Bœuf façon bulgogi sésame & haricots verts
avec de la courgette & du piment
ÉPICÉ
| CALORIE SMART
| RICHE EN PROTÉINES
| LE PLEIN DE LÉGUMES
30 minutes | Intermédiaire | 449 kcal
Saumon grillé en croûte de sésame & courgette
avec du riz & une sauce asiatique sucrée
RAPIDE
25 minutes | Facile | 807 kcal
Lieu pané au persil & orzo crémeux
avec des courgettes & une mayo au basilic
ŒUFS NON INCLUS
| RAPIDE
25 minutes | Facile | 1004 kcal
Tarte rustique camembert, lardons & courgette
avec des herbes de Provence & une salade
ŒUF(S) NON INCLU(S)
45 minutes | Facile | 946 kcal
Bowl lentilles, courgette & jambon sec
avec du grana padano & du pesto vert
<40 G GLUCIDES
| CALORIE SMART
30 minutes | Facile | 624 kcal
Filet de lieu & dahl de lentilles corail
avec de la courgette & des noix de cajou
RAPIDE
| ÉPICÉ
25 minutes | Facile | 750 kcal
Mi-Temps Gourmande : gnocchi, pesto & courgette
avec du parmigiano reggiano AOP & du basilic
ONE POT
| VÉGÉTARIEN
15 minutes | Facile | 648 kcal
Risotto verdi de courgette & coppa di Parma
avec du parmigiano reggiano AOP & du basilic
ONE POT
| MOINS DE CO2
45 minutes | Facile | 602 kcal
Bœuf façon bulgogi sésame & haricots verts
avec de la courgette & du piment
ÉPICÉ
| CALORIE SMART
| RICHE EN PROTÉINES
| LE PLEIN DE LÉGUMES
30 minutes | Intermédiaire | 449 kcal
Saumon grillé en croûte de sésame & courgette
avec du riz & une sauce asiatique sucrée
RAPIDE
25 minutes | Facile | 807 kcal
Lieu pané au persil & orzo crémeux
avec des courgettes & une mayo au basilic
ŒUFS NON INCLUS
| RAPIDE
25 minutes | Facile | 1004 kcal
Tarte rustique camembert, lardons & courgette
avec des herbes de Provence & une salade
ŒUF(S) NON INCLU(S)
45 minutes | Facile | 946 kcal
Bowl lentilles, courgette & jambon sec
avec du grana padano & du pesto vert
<40 G GLUCIDES
| CALORIE SMART
30 minutes | Facile | 624 kcal
Filet de lieu & dahl de lentilles corail
avec de la courgette & des noix de cajou
RAPIDE
| ÉPICÉ
25 minutes | Facile | 750 kcal
Mi-Temps Gourmande : gnocchi, pesto & courgette
avec du parmigiano reggiano AOP & du basilic
ONE POT
| VÉGÉTARIEN
15 minutes | Facile | 648 kcal
Risotto verdi de courgette & coppa di Parma
avec du parmigiano reggiano AOP & du basilic
ONE POT
| MOINS DE CO2
45 minutes | Facile | 602 kcal

Recette de courgettes

Gnocchi minute : courgette & pecorino
Salade de pâtes au pesto, courgette & avocat
Pavé de bœuf à la gremolata & courgette poêlée
Bruschetta courgette, crème de chèvre & menthe
Tenders maison de poisson & sauce ravigote
Gratin courgette-mozza & conchiglie
Piadine des Tifosi au pesto & chèvre frais
Bateau-courgette du Pays imaginaire
Ratatouille & poulet façon Petit Chef
Poulet sauce forestière
Sandwich pesto, jambon sec & mozza
Pavé de bœuf, courgettes & jus de viande
Rigatoni crémeux à la courgette & parmesan
Gnocchi & crème de chèvre
Courgette grillée, labneh & beurre au curcuma
Tarte provençale courgettes & ricotta
Keftas de bœuf & zaalouk de courgettes
Wok de nouilles sautées au porc haché
Tarte bianca à la mozzarella & courgette
Pasta primavera courgette & burrata
Curry de courgettes & coco à l'indienne
Cuisse de poulet à l'estragon & pommes de terre

Recette de carottes

Découvrez nos recettes de carottes, faciles à réaliser et toujours pleines de peps, pour des assiettes qui font plaisir sans complication.
Poulet doré à la moutarde & tagliatelle
avec de la carotte, du thym & du persil
40 minutes | Intermédiaire | 776 kcal
Assiette du levant falafels & labneh
avec du houmous maison & des carottes au miel
ÉPICÉ
| VÉGÉTARIEN
| MOINS DE CO2
40 minutes | Facile | 886 kcal
Canette grillée, sauce échalote & figues
avec une purée à la carotte & du romarin
RAPIDE
| MOINS DE CO2
25 minutes | Facile | 750 kcal
Tofu façon satay, carotte & oignons frits
avec du riz & du concombre aigre-doux
LE PLEIN DE LÉGUMES
| ÉPICÉ
| VÉGÉTARIEN
| MOINS DE CO2
40 minutes | Facile | 763 kcal
Velouté lentilles corail, coco & carotte
avec des tortillas à l'huile de coriandre
VÉGÉTARIEN
| RAPIDE
| ÉPICÉ
| CALORIE SMART
| VEGAN
| LE PLEIN DE LÉGUMES
25 minutes | Facile | 649 kcal
Canette & purée de courge maléfique
avec une sauce ensorcelée & de la carotte au miel
MOINS DE CO2
| CALORIE SMART
40 minutes | Intermédiaire | 599 kcal
Filet de canard au miel & carottes glacées
avec des pommes de terre rôties & des cranberries
40 minutes | Intermédiaire | 1050 kcal
Poulet aux oignons & purée au céleri-rave
avec des carottes au four & du fromage frais
MOINS DE CO2
40 minutes | Intermédiaire | 731 kcal
Poulet doré à la moutarde & tagliatelle
avec de la carotte, du thym & du persil
40 minutes | Intermédiaire | 776 kcal
Assiette du levant falafels & labneh
avec du houmous maison & des carottes au miel
ÉPICÉ
| VÉGÉTARIEN
| MOINS DE CO2
40 minutes | Facile | 886 kcal
Canette grillée, sauce échalote & figues
avec une purée à la carotte & du romarin
RAPIDE
| MOINS DE CO2
25 minutes | Facile | 750 kcal
Tofu façon satay, carotte & oignons frits
avec du riz & du concombre aigre-doux
LE PLEIN DE LÉGUMES
| ÉPICÉ
| VÉGÉTARIEN
| MOINS DE CO2
40 minutes | Facile | 763 kcal
Velouté lentilles corail, coco & carotte
avec des tortillas à l'huile de coriandre
VÉGÉTARIEN
| RAPIDE
| ÉPICÉ
| CALORIE SMART
| VEGAN
| LE PLEIN DE LÉGUMES
25 minutes | Facile | 649 kcal
Canette & purée de courge maléfique
avec une sauce ensorcelée & de la carotte au miel
MOINS DE CO2
| CALORIE SMART
40 minutes | Intermédiaire | 599 kcal
Filet de canard au miel & carottes glacées
avec des pommes de terre rôties & des cranberries
40 minutes | Intermédiaire | 1050 kcal
Poulet aux oignons & purée au céleri-rave
avec des carottes au four & du fromage frais
MOINS DE CO2
40 minutes | Intermédiaire | 731 kcal

Recette de carottes

Salade fraîche de lentilles & mangue
Udon au bœuf haché sauce curry coco
Saltimbocca de poulet & carottes rôties
Chipolatas & flan de carottes au parmesan
Bowl de boulgour poulet & carotte rôtis
Pot Pie : Tourte aux quatre légumes
Wok de poulet au cumin à la chinoise
Lieu roulé au jambon & purée de carotte
Soupe de carotte au cumin & tiropita
Burger au poulet effiloché sauce BBQ
Filet de canard sauce à l’orange & gremolata
Salade de nouilles & canette à l'asiatique
Cordon bleu maison : jambon & mozzarella
Salade chèvre chaud, pain aux noix & lardons
Tacos de lieu noir & chutney d'abricots
Merlu & sauce curcuma-citron façon bistrot
L'Ultimate Burger : tomme & oignons confits
Riz façon biryani carotte & coriandre
Boulgour pilaf à la libanaise, poulet & amandes
Hot-dog boudin blanc & ketchup-moutarde
L'Original Satay Burger au poulet
Pitas au thon & houmous

Recette d'aubergines

Découvrez nos recettes d'aubergines, un légume tout en finesse, parfait pour des plats savoureux, simples et toujours pleins de fraîcheur.
Aubergine & pois chiches façon Musabaha levantin
avec une sauce au tahini & des chips de pita
VÉGÉTARIEN
| ÉPICÉ
35 minutes | Facile | 828 kcal
Aubergine rôtie aux épices & muhammara maison
avec un beurre épicé, du boulgour & de la harissa
ÉPICÉ
| VÉGÉTARIEN
40 minutes | Facile | 851 kcal
Melanzane alla siciliana : aubergine & chorizo
avec de la mozzarella & de l'origan
MOINS DE CO2
| <40 G GLUCIDES
| CALORIE SMART
55 minutes | Intermédiaire | 512 kcal
Porc au basilic & aubergine rôtie au parmesan
avec des tomates marinées à l'origan
<40 G GLUCIDES
45 minutes | Facile | 722 kcal
Crumble chèvre, aubergine & tomates rôties
avec de l'origan & des noisettes
VÉGÉTARIEN
| MOINS DE CO2
| CALORIE SMART
45 minutes | Intermédiaire | 635 kcal
Bowl boulgour, samossas bœuf & aubergine rôtie
avec de la tomate, des épices & du citron
45 minutes | Intermédiaire | 727 kcal
Aubergine laquée au miso, sauce soja & miel
avec une salade de concombre aigre-doux
MOINS DE CO2
| ŒUF(S) NON INCLU(S)
| VÉGÉTARIEN
50 minutes | Facile | 877 kcal
Aubergine farcie de semoule, tomate & zaatar
avec de la grenade & une sauce au yaourt
VÉGÉTARIEN
| MOINS DE CO2
55 minutes | Facile | 427 kcal
Aubergine & pois chiches façon Musabaha levantin
avec une sauce au tahini & des chips de pita
VÉGÉTARIEN
| ÉPICÉ
35 minutes | Facile | 828 kcal
Aubergine rôtie aux épices & muhammara maison
avec un beurre épicé, du boulgour & de la harissa
ÉPICÉ
| VÉGÉTARIEN
40 minutes | Facile | 851 kcal
Melanzane alla siciliana : aubergine & chorizo
avec de la mozzarella & de l'origan
MOINS DE CO2
| <40 G GLUCIDES
| CALORIE SMART
55 minutes | Intermédiaire | 512 kcal
Porc au basilic & aubergine rôtie au parmesan
avec des tomates marinées à l'origan
<40 G GLUCIDES
45 minutes | Facile | 722 kcal
Crumble chèvre, aubergine & tomates rôties
avec de l'origan & des noisettes
VÉGÉTARIEN
| MOINS DE CO2
| CALORIE SMART
45 minutes | Intermédiaire | 635 kcal
Bowl boulgour, samossas bœuf & aubergine rôtie
avec de la tomate, des épices & du citron
45 minutes | Intermédiaire | 727 kcal
Aubergine laquée au miso, sauce soja & miel
avec une salade de concombre aigre-doux
MOINS DE CO2
| ŒUF(S) NON INCLU(S)
| VÉGÉTARIEN
50 minutes | Facile | 877 kcal
Aubergine farcie de semoule, tomate & zaatar
avec de la grenade & une sauce au yaourt
VÉGÉTARIEN
| MOINS DE CO2
55 minutes | Facile | 427 kcal

Recette d'aubergines

Papoutsakia : aubergine gratinée à la grecque
Aubergines gratinées au jambon
Aubergine sautée & sauce chili-cacahuètes
Salade de poulet & aubergine grillés
Salade de conchiglie, aubergine & ricotta
Aubergine gratinée & casarecce
Farfalle & dés de porc
Aubergines gratinées sur lit de purée de patate douce
Gyros de poulet au paprika fumé servi dans des pains Bao
Lasagne aux épinards, aubergine & tomme
Aubergine au four et casarecce
Penne sauce à la crème, tomates séchées et aubergine
Couscous au halloumi, pois chiches et aubergines
Aubergines gratinées et purée de patate douce
Couscous perlé aux saucisses de poulet
Aubergine rôtie et riz aux graines
Wraps à la viande hachée et aubergine épicée
Aubergine rôtie et pilons de poulet
Purée de patates douces et aubergine gratinée
Aubergine à la mozzarella de bufflonne et au pesto de poivron
Aubergine au four et rigatoni
Aubergine cuite lentement

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