Mi-Temps Gourmande : gnocchi, pesto & courgette

Name: Mi-Temps Gourmande : gnocchi, pesto & courgette avec du parmigiano reggiano AOP & du basilic
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 pièce(s) Courgette; 300 g Gnocchi; 1 sachet(s) Pistaches décortiquées; 1 pièce(s) Parmigiano Reggiano AOP; ½ sachet(s) Basilic; 1 sachet(s) Pesto vert alla genovese; 1 sachet(s) Salade; 1 cs Huile d'olive; 1 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec du parmigiano reggiano AOP & du basilic

4.2

(340)

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Voici un plat qui transforme votre pause match en un moment de plaisir culinaire rapide et délicieux. Préparez ces gnocchi au pesto verde, agrémentés de courgette et parsemés de Parmigiano Reggiano AOP, en juste 15 minutes. Avec des touches de basilic frais et des pistaches pour une finition croquante, c'est le plat idéal pour un repas rapide sans manquer une seconde du jeu. Simple, rapide et raffiné, c’est la manière parfaite de se régaler sans quitter les yeux du match.

Tags:

One Pot

•Végétarien

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Pistaches

•Lait (contient du lactose)

•Noix de cajou

•Fruits à coque

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Courgette

150 g

Gnocchi

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Soja, Œuf)

½ sachet(s)

Pistaches décortiquées

(Contient: Pistaches Peut contenir: Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame)

½ pièce(s)

Parmigiano Reggiano AOP

(Contient: Lait (contient du lactose))

¼ sachet(s)

Basilic

½ sachet(s)

Pesto vert alla genovese

(Contient: Lait (contient du lactose), Noix de cajou , Fruits à coque Peut contenir: Arachides)

½ sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2711 kJ

Énergie (kcal)648 kcal

Matières grasses32.8 g

dont acides gras saturés5.8 g

Glucides67.4 g

dont sucres12.8 g

Fibres alimentaires8.5 g

Protéines18.1 g

Sel3.5 g

Ustensiles

•Sauteuse

•Râpe

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Coupez la courgette en demi-lunes de 5 mm.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu vif. Faites-y revenir la courgette 4-5 min.
Ajoutez un petit filet d'eau (environ 2-3 cs par personne), puis les gnocchi à la sauteuse et faites cuire 3-4 min de plus en remuant de temps en temps, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à colorer.

Pendant ce temps, concassez les pistaches.
Faites quelques copeaux de parmesan pour le dressage, puis râpez le reste.
Effeuillez et déchirez le basilic avec vos mains.

Baissez le feu sur moyen. Déglacez la sauteuse en versant ½ cs de vinaigre balsamique noir par personne, puis ajoutez le pesto et la moitié du parmesan.
Mélangez 1-2 min jusqu'à ce que la sauce nappe bien les gnocchi.