Orzo au bœuf haché épicé & fromage italien
servi avec une sauce tomate onctueuse et des légumes poêlés
Ce plat d'orzo, facile et rapide est composé de viande de bœuf hachée et épicée, de fromage à la crème , de cubes de tomates et d'un mélange de légumes : carotte, chou chinois, chou blanc, poivron rouge et poireau. Un délicieux repas pour toute la famille.
Tags:
À faire rapidement
•Épicé
•Rapido
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 25 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
85 g
Orzo
½ pot(s)
Concentré de tomates
100 g
Viande hachée au bœuf
200 g
Mélange de légumes à l'orientale
g
Mélange de poivron, carotte, chou et poireau
(Peut contenir: Céleri)
25 g
Mascarpone
(Contient: Lait (contient du lactose))
15 g
Parmigiano Reggiano AOP râpé
0.12 pièce(s)
Piment
⅓ sachet(s)
Épices italiennes
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Beurre
1 cc
Vinaigre balsamique noir
175 ml
Bouillon de légumes
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Wok ou sauteuse avec couvercle
Instructions
1
- Préparez le bouillon dans une casserole avec couvercle pour l'orzo.
2
- Épépinez et émincez le piment rouge.
- Ciselez l'oignon.
- Pressez ou émincez l'ail.
CONSEIL: Si vous préférez les plats moins relevés, utilisez moins de piment. Si vous consommez ce plat avec des enfants n'en mettez pas.
3
- Ajoutez l'orzo au bouillon et faites-le cuire, à couvert, à feu doux 8 à 9 minutes.
- Remuez régulièrement. Si l'orzo devient trop sec, rajoutez-en de l'eau.
- Enlevez le couvercle et mélangez.
4
- Pendant ce temps, faites chauffer une noix de beurre dans un wok ou une sauteuse avec un couvercle et faites-y revenir l'oignon, l'ail et le piment rouge 2 minutes à feu doux.
- Ajoutez le concentré de tomates, 1 cc de vinaigre balsamique par personne, les herbes italiennes et le bœuf haché, puis faites revenir à feu moyen 3 minutes.
- Ajoutez le mélange de légumes et faites cuire à couvert 7 minutes.
5
- Mélangez ensuite le mascarpone à la viande hachée.
- Portez le tout à ébullition et laissez réduire 1 minute. Salez et poivrez.
6
- Répartissez l'orzo dans les assiettes, nappez de sauce et ajoutez le parmesan râpé.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Longe de bœuf sauce miel-moutarde maison
servie avec des grenailles, de la little gem et une crème de céleri-rave
Polpettone farci à la mozzarella
accompagné de pâtes, de poivrons à l’étuvée et de broccolini
Salade de poulet à la crème de basilic
avec des croûtons et des oignons caramélisés
Salade rustique & tartines de chèvre
avec des légumes rôtis & une sauce yaourt
Masoor Dal : lentilles corail, coco & curry
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Filet de canette, curry à la thaï & riz
avec du brocoli & des herbes fraîches
Saumon en papillote & pistou maison
avec de la courgette & des rigatoni
Linguine forestières, burrata & noisettes
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Sayadieh : lieu au cumin à la libanaise
avec du riz au curcuma & une salade malfouf
Curry de cabillaud au vadouvan
avec du riz, de la coriandre & du citron vert
Cabillaud pané au pesto & purée
avec du pecorino et des courgettes poêlées
Saumon sauce à l'estragon & grenailles
avec une fondue de poireau
Raviole du Dauphiné sauce pecorino & lard grillé
avec des champignons et des épinards
Filet de perche du nil poêlé et risotto d'orzo
aux lardons, fenouil et courgette poêlés
Tagliatelle alla bolognese di nonna Maria
avec des lardons, du fromage italien & du persil
Salade arc-en-ciel de grenailles & lardons
avec des éclats de poivron rouge, pickles d'échalote et ciboulette
Gratin de pâtes aux lardons, champignons & oignons
avec du râpé de raclette et une salade de tomate
Linguine all'Amatriciana
aux lardons, pecorino et sauce tomate sur lit de roquette
Quiche aux poireaux & lardons
parfumée à la noix de muscade et au gruyère
Flammekueche traditionnelle aux lardons
avec une salade d'avocat et de ciboulette
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Spicy bowl de crevettes dorées & mangue
avec de la mayo & du persil
Tortelloni aux champis, épinards & poireau
avec une crème de cerfeuil
Bowl Nordique : saumon émietté, aneth & avocat
avec des grenailles fondantes
Porc au caramel vietnamien & légumes poêlés
avec du riz & du persil
Risotto des bois, persil & soupçon de truffe
avec du parmigiano reggiano AOP
Choux de Bruxelles rôtis, noix & couscous perlé
avec une sauce labneh citronnée
La Solaire : boulgour, cumin & légumes rôtis
Recette inspirée de Chamallot
Freekeh crémeux au chorizo & persil
avec des tomates & du thym
Poulet & poireaux sauté à la Sri Lankaise
avec une sauce au curry & du riz
Carré de porc & sauce moutarde crémeuse
avec des champis au thym & du riz
Chow mein : nouilles sautées aux crevettes
avec une sauce sucrée-salée
Soupe de nouilles au porc, sésame & pak choï
avec des champignons & du miso
Boouh ! Orzotto hanté aux champignons
avec des fantômes de mozzarella
Bánh mì au porc effiloché & ses potatoes
avec une mayo-paprika fumé
Bowl de légumes grillés & poulet effiloché
garni de houmous & brocoli
Crevettes poêlées, épinards & dahl de lentilles
avec des amandes & des raisins
Lasagne saumon, béchamel & épinards
garnie de ricotta & gouda
Filet de lieu & grenailles rôties au thym
avec une fondue de poireau
Le Crousti-Fondant : Burger poulet & guacamole
avec ses potatoes au gomasio
Bowl Feel Good : dinde, avocat & concombre
avec une sauce à la Green Goddess