Le soleil, les longues journées, les vacances… La période estivale est toujours une bonne occasion de se régaler avec les fruits et légumes de saison et tout un tas de bonnes recettes ! Vous ne savez jamais trop quoi cuisiner et voulez varier votre alimentation avec des idées repas pour soir d’été ? Découvrez vite nos savoureuses inspirations. Soir d’été en salades : faciles à préparer et riches en saveurs, les salades sont des grands classiques de la période estivale. Rafraîchissantes et souvent riches en nutriments, elles peuvent se décliner à l’infini avec de nombreux ingrédients. Lancez-vous par exemple dans la préparation d’une classique salade estivale à la mozzarella, tomate et melon, avec du concombre croquant, de la roquette et un basilic frais. Si vous aimez les associations de saveurs plus originales, laissez-vous tenter par la salade estivale de melon, fourme d’Ambert et haricots blancs, agrémentée de graines torréfiées. Les bons petits plats d’été : en dehors des salades, de nombreux autres plats peuvent être réalisés le soir en été. Envie d’une préparation légère mais savoureuse ? Découvrez la tarte aux poireaux façon tatin avec du chèvre frais et servie avec une salade, ou encore le filet de poulet aux notes grecques, avec sa salade estivale. Et pour ceux qui cherchent davantage de gourmandise, les recettes de saucisse de Toulouse aux légumes estivaux et le hamburger et salade estivale sont à essayer de toute urgence.

Vous n’avez pas le talent de Philippe Etchebest ni la dextérité d’un Top Chef ? Ne vous inquiétez pas, vous pouvez tout de même réaliser de délicieuses recettes sans prise de tête ! Chez HelloFresh, nous avons imaginé des préparations qui sont de parfaites idées de repas du soir faciles. Vous n’avez qu’à suivre les fiches de préparation étape par étape et vous parviendrez à régaler votre famille et surprendre vos convives. Plats chauds faciles pour le soir : quoi de plus simple à faire qu’un bon plat de pâtes ? Transformez vos assiettes de pâtes traditionnelles en de véritables mets remplis de goûts avec nos idées de repas pour le soir faciles. Essayez par exemple les speedy rigatonis lard fumé et crème de bleu, relevées à la ciboulette et aux noix. Envie de poisson ? Cuisinez-le très facilement au travers de notre recette de lieu noir au confit d’oignon et poivrons, avec légumes rôtis et salade vinaigrée. Salades faciles pour le dîner : si vous souhaitez réaliser des préparations faciles et légères pour la fin de journée, nous avons ce qu’il vous faut ! Tournez-vous vers nos nombreuses idées de recettes de salades simples. L’occasion de découvrir par exemple notre bowl de saumon teriyaki et avocat, avec salade de légumes croquants au sésame, ou encore notre salade minute poulet, lardons et radis, avec sauce yaourt et fromage. Un régal !

Après une longue journée de travail, il est parfois difficile de trouver le courage et le temps de réaliser de longues préparations culinaires. C’est pourquoi nous vous proposons de découvrir nos idées de repas pour le soir rapides. Préparées en moins de 30 minutes chrono, elles vous permettent de varier votre alimentation et de vous régaler, tout en gagnant du temps au quotidien. Pâtes chaudes ou en salade : encore une fois, les pâtes sont de véritables alliées quand vous n’avez pas le temps de cuisiner. Il ne vous faudra d’ailleurs que 20 minutes pour réaliser notre idée de nouilles express façon Dan Dan de Maître Shifu, avec du bœuf haché et du pak choï. Vol direct pour la Chine ! Si vous préférez les saveurs plus traditionnelles, foncez essayer les fameuses pâtes carbo à la française, avec lardons, crème et pangrattato. Une recette à la fois simple et rapide. Et si vous aimez les pâtes en salade, tournez-vous vers la délicieuse salade revigorante de pâtes au thon, à préparer en 15 minutes seulement. Recette rapide de poisson : vous pensez peut-être que cuisiner du poisson prend forcément beaucoup de temps ? Détrompez-vous ! Même sans passer des heures en cuisine, vous pouvez déguster de bons petits plats aux notes iodées. Laissez-vous séduire par notre recette de filet d’églefin au citron et au lard, avec une purée estivale aux épinards et aux tomates. Une assiette équilibrée et savoureuse, prête en 30 minutes max. Dans le même ordre de temps, vous pourrez également vous régaler avec un mijoté de poisson au lait de coco et citron vert, servi avec du riz et du poivron rouge. Miam !