Cuisse de poulet & tomates confites
avec du fromage râpé & des farfalle
Une cuisse de poulet façon « sheet-pan » (littéralement « plaque de cuisson » en anglais américain), ça vous dit ? Le concept est simple, tous les ingrédients (ici le poivron, les tomates, l’ail et les cuisses de poulet) sont mis à cuire au four en même temps. La solution idéale pour les soirs de semaine chargés !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
½ pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Cuisse de poulet
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½
Tomates cerises rouges
⅓ sachet(s)
Romarin séché
90 g
Farfalle
(Contient Gluten, Blé Peut contenir Œuf, Moutarde, Soja, Lupin)
½ sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cc
Beurre
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Coupez le poivron en dés de 2 cm.
- Faites deux entailles sur les cuisses de poulet (une au niveau du haut de cuisse et l'autre sur le pilon). Salez et poivrez.
LE SAVIEZ-VOUS ? Entailler la cuisse de poulet permet qu'elle cuise plus rapidement.
- Placez le poivron, l'ail non pelé et 125 g de tomates cerises par personne dans un grand plat à four. Arrosez-les d’huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien.
- Placez le poulet sur les légumes, côté peau vers le haut avec une noix de beurre. Salez et poivrez.
- Saupoudrez le tout de ⅓ sachet de romarin séché par personne.
- Enfournez 35-45 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré à l’extérieur et qu’il ne soit plus du tout rosé à cœur. Retournez les cuisses au bout de 20 min de cuisson et remuez les légumes.
- À mi-cuisson du poulet, portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les farfalle 10-12 min, puis égouttez-les.
- Sortez le plat du four et réservez le poulet à part.
- Retirez la peau de la gousse d'ail, puis écrasez-la dans le plat. Ajoutez les farfalle et le fromage râpé. Salez, poivrez et mélangez.
- Servez les cuisses de poulet dans les assiettes.
- Disposez les farfalle aux légumes à côté.
