Avocado toast, muesli & smoothie bowls
Box de 3 petits déj' pour 2 personnes
Avec cette box, préparez 3 petits-déjeuners pour 2 personnes ! Vous y trouverez une version salée à base d'avocado toasts et deux versions sucrées : une composée d'une base de smoothie et une autre, plus rapide à faire, composée de yaourt. Ces deux dernières recettes sont également agrémentées de fruits frais et de muesli. De quoi bien commencer vos journées ! Votre avocat n’est pas tout à fait mûr ? Il mûrira plus vite à côté d’une banane ou d’une pomme, surtout si vous les emballez dans du papier.
Allergènes :
Blé
•Gluten
•Lait (contient du lactose)
•Anhydride sulfureux et sulfites
•Avoine
•Amandes
•Noix de cajou
•Orge
•Noisettes
•Noix
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 40 minutes
Temps de préparation40 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
tranche(s)
Pain de campagne tranché
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Lait (contient du lactose), Noix , Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame)
pièce(s)
Avocat
sachet(s)
Épices mexicaines
pièce(s)
Concombre
paquet(s)
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
pot(s)
Yaourt à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
pièce(s)
Pomme
(Peut contenir: Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
pièce(s)
Mangue
g
Muesli
(Contient: Blé , Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites, Avoine , Amandes, Noix de cajou , Orge , Noisettes , Noix Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
pièce(s)
Banane
(Peut contenir: Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Grand bol
•Presse-purée
•Éplucheur
•Mixeur plongeant
Instructions
1
- Vous trouverez dans les étapes suivantes les instructions de préparation des 3 petits-déjeuners à réaliser avec cette box.
- Chaque étape sera dédiée à 1 recette de petit-déjeuner à préparer chaque matin.
2
- Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante). Enfournez les tranches de pain 4-5 min ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées (ou toastez-les au grille-pain).
- Coupez les avocats en deux, retirez-en les noyaux et prélevez leur chair avec une cuillère.
- Dans un grand bol, saupoudrez de ½ sachet d'épices mexicaines (ça pique ! Dosez-les selon votre goût), l’avocat ainsi qu'un petit filet de vinaigre de vin rouge, du sel et du poivre.
- Écrasez le tout avec un presse-purée (ou mixez grossièrement dans un récipient à bords hauts avec un mixeur plongeant) jusqu'à obtenir une purée avec des petits morceaux.
- Étalez le guacamole sur les tranches de pain (1½ par personne).
- Coupez le concombre en tranches et placez-les par-dessus.
- Émiettez le fromage à la grecque sur le tout.
3
- Prenez 2 grands bols et insérez 1 yaourt dans chacun.
- Coupez 1 pomme en quartiers, ôtez-en le trognon et coupez les quartiers en tranches.
- Épluchez la mangue et taillez-la en fines tranches.
- Ajoutez la mangue sur les yaourts ainsi que les morceaux de pomme.
- Répartissez la moitié du muesli (gardez l'autre moitié pour le prochain petit déjeuner).
- C'est prêt pour ce matin !
L'ASTUCE DU CHEF : Versez un petit filet de miel ou de sirop d'agave si vous le souhaitez !
4
- Épluchez les bananes.
- Coupez 1 pomme en quartiers, ôtez-en le trognon et coupez les quartiers en tranches.
- Dans un récipient à bord haut, ajoutez les bananes (déchirez-les grossièrement par-dessus le récipient), le yaourt restant et un petit filet d'eau ou de lait (environ 100 ml).
- Mixez avec un mixeur plongeant jusqu’à l’obtention d’un smoothie bien lisse et homogène. Versez le smoothie dans un bol par personne.
- Répartissez les tranches de pomme, sur le côté de chaque bol pour la décoration.
- Placez sur un autre côté le reste de muesli.
L'ASTUCE DU CHEF : Vous pouvez arroser le tout d'un filet de miel pour plus de gourmandise !
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