Avocado toast, muesli & smoothie bowls
Box de 3 petits déj' pour 2 personnes
Avec cette box, préparez 3 petits-déjeuners pour 2 personnes ! Vous y trouverez une version salée à base d'avocado toasts et deux versions sucrées : une composée d'une base de smoothie et une autre, plus rapide à faire, composée de yaourt. Ces deux dernières recettes sont également agrémentées de fruits frais et de muesli. De quoi bien commencer vos journées ! Votre avocat n’est pas tout à fait mûr ? Il mûrira plus vite à côté d’une banane ou d’une pomme, surtout si vous les emballez dans du papier.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
tranche(s)
Pain de campagne tranché
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Lait (contient du lactose), Noix , Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame)
pièce(s)
Avocat
sachet(s)
Épices mexicaines
pièce(s)
Concombre
paquet(s)
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
pot(s)
Yaourt à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
pièce(s)
Pomme
(Peut contenir : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
pièce(s)
Mangue
g
Muesli
(Contient: Blé , Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites, Avoine , Amandes, Noix de cajou , Orge , Noisettes , Noix Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
pièce(s)
Banane
(Peut contenir : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Vous trouverez dans les étapes suivantes les instructions de préparation des 3 petits-déjeuners à réaliser avec cette box.
- Chaque étape sera dédiée à 1 recette de petit-déjeuner à préparer chaque matin.
- Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante). Enfournez les tranches de pain 4-5 min ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées (ou toastez-les au grille-pain).
- Coupez les avocats en deux, retirez-en les noyaux et prélevez leur chair avec une cuillère.
- Dans un grand bol, saupoudrez de ½ sachet d'épices mexicaines (ça pique ! Dosez-les selon votre goût), l’avocat ainsi qu'un petit filet de vinaigre de vin rouge, du sel et du poivre.
- Écrasez le tout avec un presse-purée (ou mixez grossièrement dans un récipient à bords hauts avec un mixeur plongeant) jusqu'à obtenir une purée avec des petits morceaux.
- Étalez le guacamole sur les tranches de pain (1½ par personne).
- Coupez le concombre en tranches et placez-les par-dessus.
- Émiettez le fromage à la grecque sur le tout.
- Prenez 2 grands bols et insérez 1 yaourt dans chacun.
- Coupez 1 pomme en quartiers, ôtez-en le trognon et coupez les quartiers en tranches.
- Épluchez la mangue et taillez-la en fines tranches.
- Ajoutez la mangue sur les yaourts ainsi que les morceaux de pomme.
- Répartissez la moitié du muesli (gardez l'autre moitié pour le prochain petit déjeuner).
- C'est prêt pour ce matin !
L'ASTUCE DU CHEF : Versez un petit filet de miel ou de sirop d'agave si vous le souhaitez !
- Épluchez les bananes.
- Coupez 1 pomme en quartiers, ôtez-en le trognon et coupez les quartiers en tranches.
- Dans un récipient à bord haut, ajoutez les bananes (déchirez-les grossièrement par-dessus le récipient), le yaourt restant et un petit filet d'eau ou de lait (environ 100 ml).
- Mixez avec un mixeur plongeant jusqu’à l’obtention d’un smoothie bien lisse et homogène. Versez le smoothie dans un bol par personne.
- Répartissez les tranches de pomme, sur le côté de chaque bol pour la décoration.
- Placez sur un autre côté le reste de muesli.
L'ASTUCE DU CHEF : Vous pouvez arroser le tout d'un filet de miel pour plus de gourmandise !
