Casarecce crémeuses aux tomates rôties

• Disposez les rondelles d'oignon dans un plat à four. Ajoutez le fromage à la grecque entier par-dessus.
• Disposez les tomates cerises tout autour. Arrosez généreusement d'huile d'olive et parsemez de ¼ de sachet d'origan séché par personne.
• Enfournez le tout environ 20 min, ou jusqu'à ce que les tomates soient fondantes et le fromage légèrement doré sur les bords.

• Portez une grande quantité d'eau salée à ébullition dans une casserole.
• Faites-y cuire les pâtes 10-12 min.

• Effeuillez le basilic.
• Déchirez les grandes feuilles à la main ou ciselez-les si vous préférez.

• Lorsqu'elles sont cuites, égouttez les casarecce.
• Ajoutez aussitôt les pâtes dans le plat à four avec la moitié du basilic et mélangez.
• Appuyez sur les morceaux de fromage à la grecque afin qu'ils s'écrasent bien. Poivrez.

CONSEIL : Si votre plat n'est pas assez grand, vous pouvez mélanger dans la casserole.