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Recettes Italiennes

Sandwich à la mozza façon caprese

Sandwich à la mozza façon caprese

Sandwich à la mozza façon caprese

2 portions

4.6

(3)

Jusqu’à 85€ offerts + 2 mois de fromages offerts

Pas le temps de préparer un déjeuner compliqué ? Testez donc cette recette de sandwich dans lequel nous avons ajouté les éléments phares d'une salade caprese, à savoir des tomates, du basilic et de la mozzarella. Et pour encore plus de saveur, garnissez-le de pesto et de roquette. Ajustez les portions selon votre appétit !

Tags:

Végétarien

Allergènes:

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

•Noix de cajou

•Fruits à coque

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Temps total 15 minutes

Temps de préparation10 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose))

2 pièce(s)

Mozzarella

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 pièce(s)

Tomate

1 sachet(s)

Basilic

1 sachet(s)

Pesto vert alla genovese

(Contient: Lait (contient du lactose), Noix de cajou , Fruits à coque Peut contenir : Arachides)

1 sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Vinaigre balsamique noir

2 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4682 kJ

Énergie (kcal)1119 kcal

Matières grasses75.1 g

dont acides gras saturés26.4 g

Glucides77.8 g

dont sucres8.7 g

Fibres alimentaires8.2 g

Protéines29.6 g

Sel4.2 g

Instructions

1

Préchauffez le four à 210°C (190°C chaleur tournante).
Sans attendre que le four soit totalement chaud, enfournez directement les demi- baguettes 5-8 min, ou jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et croustillantes.

2

Pendant ce temps, égouttez bien et coupez les mozzarella en tranches. Tamponnez-les avec de l’essuie-tout.
Coupez les tomates en fines tranches.
Effeuillez le basilic.

3

Coupez les demi-baguettes en deux dans l’épaisseur. Étalez le pesto sur chaque moitié.
Ajoutez un peu de salade, les tranches de tomates et de mozzarella, salez et poivrez.
Ajoutez un petit filet de vinaigre balsamique et d’huile d’olive par-dessus ainsi que les feuilles de basilic, puis fermez les sandwichs avec les deux autres moitiés.

4

Servez les sandwichs dans les assiettes (enroulez-les dans de l’aluminium ou du papier sulfurisé, si vous le souhaitez, pour pouvoir les manger plus facilement).
S’il vous en reste, servez la salade à côté. Versez un petit filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique par-dessus, salez et poivrez.

Meal right image

Meal left image

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