Linguine au poulet haché et pesto rouge
accompagnées de poireau et tomates
Les ingrédients ne changent pas et la préparation reste la même que celle indiquée sur votre fiche recette.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
90 g
Pâtes
(Contient: Gluten)
½ pièce(s)
Poireau
125 g
Tomates cerises rouges
100 g
Poulet haché aux épices italiennes
2.5 g
Basilic
50 g
Épinards
40 g
Pesto rosso
(Contient: Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir : Arachides)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Beurre
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
Dans une casserole, faites bouillir une grande quantité d’eau et faites-y cuire les linguine 12 à 14 minutes. Égouttez-les en conservant un peu d’eau de cuisson, puis réservez-les sans couvercle.Pendant ce temps, coupez le poireau en demi-rondelles et coupez les tomates cerises en deux.
Dans une sauteuse, faites chauffer le beurre à feu vif et faites-y revenir le poireau avec du sel et du poivre pendant 2 minutes.Ajoutez les tomates cerises, couvrez et baissez le feu sur moyen, puis poursuivez la cuisson encore 3 minutes.
Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet haché et faites-le cuire en l’émiettant pendant 3 minutes.Ciselez les feuilles de basilic.Ajoutez les linguine, les épinards, le pesto rouge, un filet d’eau de cuisson, ainsi que le poulet haché (y compris son jus de cuisson) à la sauteuse contenant le poireau.Remuez pendant 1 minute jusqu’à ce que les épinards aient réduit.
Servez les linguine.Garnissez de basilic.
