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Recettes Francaises

Croque-monsieur au poulet saveur truffe

Croque-monsieur au poulet saveur truffe

avec du gouda & une salade fraîche

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Tags:

Rapide

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

40 g

Crème épaisse

(Contient: Lait (contient du lactose))

35 g

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ ml

Huile d'olive saveur truffe

½ tranche(s)

Tranches de poulet cuit

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Soja)

4 tranche(s)

Pain de mie

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Lait (contient du lactose), Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame)

20 g

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Moutarde

1 cc

Beurre

1 cc

Vinaigre balsamique noir

1 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3132 kJ

Énergie (kcal)749 kcal

Matières grasses44.5 g

dont acides gras saturés20.5 g

Glucides47.9 g

dont sucres5.5 g

Fibres alimentaires4.8 g

Protéines38.7 g

Sel4.4 g

Ustensiles

•Bol

•Râpe

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

1

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
Étalez le beurre sur 2 tranches de pain de mie par personne. Posez 1 tranche de filet de poulet sur chacune de ces 2 tranches.
Dans un bol, mélangez la crème avec 1 cc de moutarde par personne et ⅔ du gouda.
Étalez une partie de la crème de gouda sur les 2 autres tranches de pain par personne (gardez un peu de crème pour le dessus des croques).

2

Assemblez 2 tranches au poulet et 2 tranches à la crème de gouda pour former 2 croques par personne.
Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez le reste de crème de gouda par-dessus et saupoudrez avec le fromage râpé restant et l'huile de truffe.
Enfournez 6-8 min dans la partie haute du four (sans attendre qu'il soit totalement chaud), ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

CONSEIL : Prolongez la cuisson des croques de quelques min si vous les aimez bien gratinés. Attention cependant à bien surveiller qu'ils ne brûlent pas !

3

Pendant ce temps, dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un peu de vinaigre balsamique avec un filet d’huile d'olive. Salez et poivrez.
Ajoutez la salade au moment de servir.

4

Coupez les croques en 2 dans la diagonale.
Servez-en 4 moitiés par personne avec la salade dans les assiettes.

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