Name: French Taco avec salade & frites
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: ⅔ sachet(s) Mélange d'épices pour BBQ; 4 pièce(s) Tortillas; 1 sachet(s) Ketchup; 1 pièce(s) Sucrine; 1 paquet(s) Crème liquide; 2 pièce(s) Filet de poulet; 1 sachet(s) Cheddar râpé; 2 pièce(s) Pommes de terre; 1 pièce(s) Oignon; 2 cs Huile d'olive; 50 g Beurre; 50 g Farine; 240 ml Lait; 1 cc Moutarde; selon le goût Poivre et sel

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Recettes Francaises

French Taco

avec salade & frites

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Allergènes :

Œuf

•Blé

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 40 minutes

Temps de préparation30 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

⅓ sachet(s)

Mélange d'épices pour BBQ

(Contient: Œuf Peut contenir: Œuf)

2 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Moutarde, Soja)

½ sachet(s)

Ketchup

½ pièce(s)

Sucrine

½ paquet(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Filet de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

½ sachet(s)

Cheddar râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Pommes de terre

½ pièce(s)

Oignon

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

25 g

Beurre

25 g

Farine

120 ml

Lait

½ cc

Moutarde

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)5259 kJ

Énergie (kcal)1257 kcal

Matières grasses65.2 g

dont acides gras saturés32.8 g

Glucides119.1 g

dont sucres21.5 g

Protéines53.8 g

Sel3.06 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Sauteuse

•Saladier

•Petit bol

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
Lavez ou épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en frites de 1 cm. Tamponnez-les avec de l’essuie-tout pour qu'elles soient croustillantes.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, mélangez-les avec un filet d'huile et 1/2 cc d'épices BBQ par personne. Salez et poivrez. Enfournez 30-40 min.

L'ASTUCE DU CHEF : Utilisez une friteuse si vous en avez une !

Coupez le poulet en 3 aiguillettes.
Coupez l'oignon en fines demi-lunes.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen-vif.
Lorsque l'huile est chaude, ajoutez-y l'oignon, le poulet et 1 cc d'épices BBQ par pesonne, salez et poivrez. Faites cuire 8-10 min, ou jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur et cuit à cœur.

Ajoutez la crème, le moutarde et le fromage. Laissez réduire 1-2 min, ou jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaisse.

Montez les french tacos : étalez un peu de sauce fromage et poulet sur chacune (comptez 2 tortillas par personne).
Rabattez leurs extrémités sur la préparation et roulez-les sur elles-mêmes en serrant légèrement.
Une fois bien roulées, disposez-les (fermeture vers le bas) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive par-dessus, puis enfournez-les 4-5 min dans la partie haute du four à côté les frites (ou sur un autre plaque de cuisson), ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Coupez la sucrine en lanières.
Faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, du sel et du poivre, dans un saladier.
Juste avant de servir, ajoutez la sucrine, puis mélangez.