Box à partager : Wraps poulet, brie & melon

Name: Box à partager : Wraps poulet, brie & melon 4-6 portions
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pièce(s) Carotte; 2 pièce(s) Sucrine; 2 pièce(s) Tomate; 1 sachet(s) Persil plat et ciboulette; 4 pièce(s) Filet de poulet; 8 pièce(s) Tortillas; 100 g Mayonnaise; 100 g Yaourt à la grecque; 1 pièce(s) Melon cantaloup; 160 g Brie; 1 pot(s) Guacamole; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Moutarde; selon le goût Poivre et sel

4-6 portions

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Vous avez décidé d’aller prendre l’air et de profiter du soleil ? Nous avons la recette de pique-nique parfaite pour vous ! Au menu : des bâtonnets de carotte et guacamole, des wraps de poulet sauce ranch, du brie et du melon en guise de dessert !

Allergènes :

Hvede

•Gluten

•Egg

•Senf

•Milk

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 40 minutes

Temps de préparation35 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Carotte

2 pièce(s)

Sucrine

2 pièce(s)

Tomate

1 sachet(s)

Persil plat et ciboulette

4 pièce(s)

Filet de poulet

8 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Hvede, Gluten)

100 g

Mayonnaise

(Contient: Egg, Senf)

100 g

Yaourt à la grecque

(Contient: Milk)

1 pièce(s)

Melon cantaloup

(Peut contenir: Sellerie, Schwefeldioxide und Sulfite)

160 g

Brie

(Contient: Milk)

1 pot(s)

Guacamole

(Peut contenir: Soja, Crostacei, Uova, Latte, Sesamsamen, Pesce, Molluschi, Sellerie, Glutenhaltiges Getreide, Senape)

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile d'olive

1 cc

Moutarde

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)2013 kcal

Énergie (kJ)8422 kJ

Matières grasses112.2 g

dont acides gras saturés31.3 g

Glucides159.4 g

dont sucres53.4 g

Fibres alimentaires21.3 g

Protéines92.6 g

Sel6.2 g

Ustensiles

•Éplucheur

•Bol

•Poêle

•Papier aluminium

Instructions

Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante) si vous n’avez pas de micro-ondes.
Épluchez et coupez la carotte en bâtonnets de 1 cm de large. Coupez la sucrine en lanières et les tomates en fines rondelles (voir CONSEIL).
Effeuillez grossièrement et ciselez les herbes fraîches.
Coupez les filets de poulet en petits dés.

CONSEIL : Utilisez un couteau à pain pour couper plus facilement vos tomates !

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet, salez et poivrez et faites-le revenir 4-6 min de tous les côtés, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur.
Pendant ce temps, enveloppez les tortillas dans de l’aluminium et enfournez-les 4-5 min pour les réchauffer (sinon, faites-les simplement chauffer quelques dizaines de secondes au micro-ondes).
Préparez la sauce ranch : dans un bol, mélangez la moutarde avec la mayonnaise, le yaourt et les herbes. Salez et poivrez.

Étalez un peu de sauce ranch sur chaque tortilla (comptez-en 4 par personne).
Ajoutez quelques morceaux de salade, quelques tranches de tomates et les morceaux de poulet.
Attention à ne pas trop garnir les wraps ! Pour mieux les transporter, enveloppez chaque wrap dans du papier d’aluminium ou du film étirable.

Pour votre pique-nique : s’il vous reste de la garniture des wraps (salade ou tomate, par exemple), réalisez une vinaigrette et mélangez-la directement dans un tupperware avec les différents éléments au moment de déguster.
Emportez de quoi couper, (et vider) votre melon et le brie sur place.

CONSEIL : Dégustez les bâtonnets de carotte avec le guacamole en entrée, mangez les wraps en plat de résistance, puis enchaînez avec le brie et terminez enfin par quelques tranches de melon !