Box à partager : Wraps poulet, brie & melon
4-6 portions- Blé
- Gluten
- Œuf
- Moutarde
- Lait (contient du lactose)
- Céleri
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Soja
- Crustacés
- Œuf
- Lait (contient du lactose)
- Graines de sésame
- Poisson
- Mollusques
- Gluten
- Moutarde
Vous avez décidé d’aller prendre l’air et de profiter du soleil ? Nous avons la recette de pique-nique parfaite pour vous ! Au menu : des bâtonnets de carotte et guacamole, des wraps de poulet sauce ranch, du brie et du melon en guise de dessert !
Ingrédients
2 pièce(s)
Carotte
2 pièce(s)
Sucrine
2 pièce(s)
Tomate
1 sachet(s)
Persil plat et ciboulette
4 pièce(s)
Filet de poulet
8 pièce(s)
Tortillas
(Contient: Blé , Gluten)
100 g
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
100 g
Yaourt à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Melon charentais
(Peut contenir : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
160 g
Brie
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pot(s)
Guacamole
(Peut contenir : Céleri, Soja, Crustacés, Œuf, Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Poisson, Mollusques, Gluten, Moutarde)
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile d'olive
1 cc
Moutarde
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante) si vous n’avez pas de micro-ondes.
- Épluchez et coupez la carotte en bâtonnets de 1 cm de large. Coupez la sucrine en lanières et les tomates en fines rondelles (voir CONSEIL).
- Effeuillez grossièrement et ciselez les herbes fraîches.
- Coupez les filets de poulet en petits dés.
CONSEIL : Utilisez un couteau à pain pour couper plus facilement vos tomates !
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y le poulet, salez et poivrez et faites-le revenir 4-6 min de tous les côtés, ou jusqu’à ce qu’il soit doré à l’extérieur et cuit à cœur.
- Pendant ce temps, enveloppez les tortillas dans de l’aluminium et enfournez-les 4-5 min pour les réchauffer (sinon, faites‑les simplement chauffer quelques dizaines de secondes au micro-ondes).
- Préparez la sauce ranch : dans un bol, mélangez la moutarde avec la mayonnaise, le yaourt et les herbes. Salez et poivrez.
- Étalez un peu de sauce ranch sur chaque tortilla (comptez-en 4 par personne).
- Ajoutez quelques morceaux de sucrine, quelques tranches de tomates et les morceaux de poulet. Attention à ne pas trop garnir les wraps !
- Pour mieux les transporter, enveloppez chaque wrap dans du papier d’aluminium ou du film étirable.
- Pour votre pique-nique : s’il vous reste de la garniture des wraps (sucrine ou tomate, par exemple), faites une vinaigrette et mélangez-la directement dans un récipient hermétique avec les différents éléments au moment de déguster.
- Emportez de quoi couper (et vider) votre melon et le brie sur place.
CONSEIL : Dégustez les bâtonnets de carotte avec le guacamole en entrée, mangez les wraps en plat de résistance, puis enchaînez avec le brie et terminez enfin par quelques tranches de melon !
