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Orzo pilaf épinards & tomates cerises
Orzo pilaf épinards & tomates cerises

Orzo pilaf épinards & tomates cerises

avec du grana padano AOP & du pesto rosso

Ingrédient à la une dans votre box ! Les copeaux de Grana Panado AOP offrent une qualité exceptionnelle avec leur label AOP. 100% d'origine italienne, ils apportent une touche authentique et savoureuse à ce plat. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.

Tags:
Calorie Smart
Peu de vaisselle
Le plein de légumes
Moins de CO2
Végétarien
Allergènes :
Hvede
Gluten
Milk
Egg
Schwefeldioxide und Sulfite

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 30 minutes
Temps de préparation30 minutes
Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Tête d'ail

½

Tomates cerises rouges

75 g

Orzo

½ sachet(s)

Paprika fumé en poudre

½ sachet(s)

Épinards

1 sachet(s)

Copeaux de grana padano AOP

½ sachet(s)

Pesto rosso

Ingrédients à avoir chez soi

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes

½ cc

Beurre

½ cc

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2592 kJ
Énergie (kcal)619 kcal
Matières grasses24.2 g
dont acides gras saturés7 g
Glucides73.4 g
dont sucres15 g
Fibres alimentaires12.3 g
Protéines23.1 g
Sel3 g
Trans Fat0.1 g
Potassium66.5 mg
Calcium10.5 mg
Iron0.2 mg

Ustensiles

Casserole avec couvercle
Wok ou sauteuse

Instructions

Pro du couteau
1
  • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
  • Préparez le bouillon avec, par personne : ¼ cube de bouillon de légumes et 175 ml d'eau chaude. 
  • Ciselez finement l’oignon et l’ail.
  • Coupez les tomates cerises en deux.
L'orzo s’échauffe
2
  • Dans une casserole, faites revenir le beurre avec l’oignon et l’ail 2 min à feu doux.
  • Ajoutez l’orzo et faites cuire 1 min de plus en remuant.
  • Versez le bouillon et faites cuire le tout 10-12 min à feu doux et à couvert. Remuez souvent. Insérez un peu d’eau si l’orzo s’assèche.

LE SAVIEZ-VOUS ? L'orzo est une variété de pâte dont le nom provient de sa forme, le mot « orzo » signifiant « orge » en italien.

La sauteuse prend le relais
3
  • Pendant ce temps, faites chauffer un petit filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen. Faites-y revenir les tomates cerises et ½ sachet de paprika fumé par personne.
  • Faites cuire le tout 3 min à feu moyen-vif.

L'ASTUCE DU CHEF : Pour encore plus de saveurs, déglacez les tomates cerises avec une pointe de sucre et de vinaigre balsamique.

La touche de vert
4
  • Après avoir lavé les épinards, déchirez-les grossièrement à la main au-dessus de la sauteuse et faites-les réduire en remuant.
  • Salez et poivrez, puis faites cuire 3 min à feu moyen-vif.
Un bon coup de cuillère
5
  • Insérez la moitié des copeaux de grana padano et le pesto rosso à la casserole avec l'orzo et laissez-les fondre en remuant.
  • Ajoutez l’orzo aux légumes et faites cuire 1 min de plus.
Un pas vers l'Italie
6
  • Disposez l’orzo dans des assiettes creuses.
  • Garnissez avec le reste des copeaux de grana padano. 

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