Orzo pilaf aux tomates cerises & épinards frais
avec du grana padano AOP & du pesto rosso- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Lupin
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
Ingrédient à la une dans votre box ! Les copeaux de Grana Panado AOP offrent une qualité exceptionnelle avec leur label AOP. 100% d'origine italienne, ils apportent une touche authentique et savoureuse à ce plat. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½
Tomates cerises rouges
75 g
Orzo
(Contient: Lupin, Œuf, Moutarde, Soja, Peut contenir des traces d'allergènes, Blé , Gluten)
½ sachet(s)
Paprika fumé en poudre
½ sachet(s)
Épinards
1 sachet(s)
Copeaux de grana padano AOP
(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf)
½ sachet(s)
Pesto rosso
(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)
Ingrédients à avoir chez soi
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes
½ cc
Beurre
½ cc
Huile d'olive
½ cc
Sucre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préparez le bouillon avec, par personne : ¼ cube de bouillon de légumes et 175 ml d'eau chaude.
- Ciselez finement l’oignon et l’ail.
- Coupez les tomates cerises en deux.
- Dans une casserole, faites revenir le beurre avec l’oignon et l’ail 2 min à feu doux.
- Ajoutez l’orzo et faites cuire 1 min de plus en remuant.
- Versez le bouillon et faites cuire le tout 10-12 min à feu doux et à couvert. Remuez souvent. Incorporez un peu d’eau si l’orzo s’assèche.
LE SAVIEZ-VOUS ? L'orzo est une variété de pâte dont le nom provient de sa forme, le mot « orzo » signifiant « orge » en italien.
- Pendant ce temps, faites chauffer un petit filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen. Faites-y revenir les tomates cerises et, par personne : ½ cc de sucre et ½ sachet de paprika fumé.
- Faites cuire le tout 3 min à feu moyen-vif.
L'ASTUCE DU CHEF : Pour encore plus de saveurs, déglacez les tomates cerises avec une pointe de sucre et de vinaigre balsamique.
- Après avoir lavé les épinards, déchirez-les grossièrement à la main au-dessus de la sauteuse et faites-les réduire en remuant.
- Salez et poivrez, puis faites cuire 3 min à feu moyen-vif.
- Insérez la moitié des copeaux de grana padano et le pesto rosso à la casserole avec l'orzo et laissez-les fondre en remuant.
- Ajoutez l’orzo aux légumes et faites cuire 1 min de plus.
- Disposez l’orzo dans des assiettes creuses.
- Garnissez avec le reste des copeaux de grana padano.
