Skip to main content

Recettes Italiennes

Linguine au beurre aux anchois

Linguine au beurre aux anchois

Linguine au beurre aux anchois

Avec des amandes salées, du persil plat frais et de l’estragon

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Invitez l'Italie dans votre assiette avec ce savoureux plat de pâtes ! Le secret des pasta di mamma ? Des ingrédients simples et naturels comme l'anchois qui, malgré sa petite taille, fait toute la différence. Il obtient sa saveur si spéciale par la longue conservation dans de l'huile d'olive et du sel.

Allergènes :

Poisson

•Gluten

•Arachides

•Fruits à coque

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 35 minutes

Temps de préparation

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ boîte(s)

Anchois

(Contient: Poisson)

1 pièce(s)

Gousse d'ail

300 g

Tomates cerises rouges

90 g

Pâtes

(Contient: Gluten)

3 botte(s)

Persil plat

3 botte(s)

Estragon

30 g

Amandes entières grillées salées

(Contient: Arachides, Fruits à coque Peut contenir: Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Beurre

½ cc

Sucre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3314 kJ

Énergie (kcal)792 kcal

Matières grasses39 g

dont acides gras saturés13.9 g

Glucides83 g

dont sucres7 g

Fibres alimentaires12 g

Protéines23 g

Sel1.8 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Sauteuse

Instructions

Tomates

1

Pour les linguine, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole. Égouttez les anchois et coupez-les finement. Écrasez l’ail ou hachez-le finement et coupez les tomates cerises en deux.

Cuire les linguine

2

Ajoutez les linguine à la casserole et faites-les cuire 12 à 13 minutes à couvert. Ensuite, égouttez et rincez à l’eau froide.

Faire la sauce

3

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans la sauteuse et faites revenir l’ail et les anchois 5 minutes à feu moyen. Puis à feu vif, ajoutez les tomates cerises et le sucre et remuez bien. Salez et poivrez. Faites cuire les tomates 3 minutes. Baissez à nouveau le feu sur moyen et poursuivez la cuisson 7 à 9 minutes ou jusqu’à ce qu’elles aient ramolli. Remuez de temps en temps.

Couper les herbes

4

Pendant ce temps, hachez grossièrement le persil, l’estragon et les amandes.

Pâtes

5

Ajoutez les linguine ainsi que la moitié du persil et de l’estragon à la sauteuse contenant la sauce tomate et remuez bien. Salez et poivrez.

Servir

6

Servez les pâtes sur les assiettes et parsemez des amandes ainsi que du reste de persil et d’estragon.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de sébaste accompagné de salicorne et de pappardelle fraîches

servi avec des broccolini, des câpres et des amandes

Polpettone farci à la mozzarella

accompagné de pâtes, de poivrons à l’étuvée et de broccolini

Gratin de crevettes & poisson aux légumes d'été

avec une béchamel & du pecorino

Salade de rigatoni aux courgettes poêlées et au basilic

avec des pistaches et des tomates cerises

Pizza au bœuf haché, yazzara & épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Linguine all'Amatriciana

aux lardons, pecorino et sauce tomate sur lit de roquette

Salade César au poulet, lardons & croûtons

avec des anchois, des haricots verts et des croûtons maison

Linguine & duo de tomates

avec du pecorino, du basilic et des noisettes

Terre et mer : crevettes, steak & purée

avec des tomates cerises et une sauce au parmesan

Salade de grenailles au chèvre et aux oeufs

Avec une vinaigrette à l’orange et des noisettes grillées

Cordon bleu maison revisité

Servi avec des grenailles et une salade

Poulet farci à la ricotta et enveloppé de coppa di parma

accompagné d'un risotto aux courgettes grillées

Courge butternut farcie au couscous perlé, au brie et aux noix

accompagnée de pommes de terre à la suédoise, d’un jus maison et d’une salade

Casarecce crémeuses aux tomates rôties

avec du fromage à la grecque & du basilic

Boudin blanc bardé de lard & sauce BBQ maison

avec des potatoes & légumes grillés

Saumon en croûte d'herbes & tomates rôties

avec une salade & une purée de pommes de terre

Poulet à la fior di latte façon caprese

sur un lit de courgettes & de poivrons grillés

Roulés d'aubergine au halloumi & à la crème de basilic

avec des pommes de terre sautées et des tomates rôties

Boulgour à la grecque aux tomates & feta rôties

avec des fines herbes & du concombre

Salade estivale au poulet, chorizo & asperges

avec des tomates cerises & de la salade

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Filet mignon de porc, sauce orange & miel

avec des carottes glacées & une purée au panais

Soupe lentilles & crevettes à la coriandre

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Linguine aux lardons & champignons

avec du pecorino et du persil frais

Le Saloon Burger au poulet pané

avec une mayo herbacée & des smoky potatoes

Feuilleté tressé au saumon & poireaux

avec une salade aneth & cranberries

Confit de canard & pommes sarladaises

avec une sauce au portobello et une salade

Rigatoni au lard fumé & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix

Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix

avec du thym séché et des tomates

Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté

avec des potatoes & une salade au concombre

Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème

avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde

Burger crousti-fondant au poulet & avocat

avec des potatoes au gomasio & du concombre

Tacos de laitue & poulet à la thaï

avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes

Curry thaï léger aux crevettes & coco

avec des herbes fraîches & du riz

Pavé de rumsteak et sauce aux champignons

servis avec des frites et une salade

Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar

avec une salade fraîche

Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes

avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule

Hachis argentin poulet façon pastel de papas

avec du cheddar, du paprika & du poivron

Linguine bolognaise de confit de canard & lardons

avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais

Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes

avec du fromage râpé, de l'origan & une salade

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Wraps express thon à la harissa & crudités

avec de la sucrine, des tomates & du concombre

Le Végé : wraps nuggets de blé & sucrine

garni d'oignons confits, cheddar & aïoli

Bœuf à l'argentine & purée de patate douce

avec une sauce chimichurri maison

Bowl Nordique : saumon émietté, aneth & avocat

avec une vinaigrette citronnée & des grenailles

Boulgour façon pilaf, chèvre frais & courgette

avec une sauce labneh & des pistaches

Couscous perlé d'été, burrata & gremolata

avec du poivron, de la courgette & du citron

Bruschetta chorizo-poivron à l'espagnole

avec de la tomate & une salade fraîche

Penne aux crevettes & poivron mariné

avec du pesto rosso & du fromage râpé

Risotto verde au pesto, chèvre & citron

avec des épinards & des graines torréfiées

One Pot : orzo, poulet & fromage frais

garni d'herbes de Provence, citron & épinards

Rigatoni rapidi au pesto verde & burrata

avec des tomates cerises confites

Boulgour façon pilaf à la libanaise

avec des amandes, des olives & de la menthe

Gnocchi, sauce au bleu & poireau fondant

avec de la muscade & une salade aux noix

Rigatoni bacon, crème de bleu & ciboulette

avec des des noix concassées

Wok de nouilles au portobello & pak choï

avec une sauce satay & du piment

Tarte fine de patate douce & chèvre frais

garnie d'oignons caramélisés, crème & thym

Dac Bulgogi : poulet sauté à la coréenne

avec du pak choï & des graines de sésame

Taquitos porc haché, guacamole & gouda

avec des pickles d'oignons & une salade fraîche

La Plaisir : farfalle, lard & ciboulette

avec une sauce yaourt & des tomates cerises

Lieu à la jamaïcaine, persil & riz pilaf

avec du paprika fumé & du poivron