Skip to main content

Légumes d'été confits au four

Légumes d'été confits au four

Légumes d'été confits au four

garnis de ricotta et de pesto

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

.

Tags:

Végétarien

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Fruits à coque

•Noix de cajou

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 50 minutes

Temps de préparation

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

200 g

Grenailles

20 g

Pesto vert alla genovese

(Contient: Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Noix de cajou Peut contenir: Arachides)

½ pièce(s)

Poivron jaune

⅓ pièce(s)

Aubergine

⅓ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Oignon jaune

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 cc

Épices italiennes

60 g

Tomates cerises rouges

10 g

Graines de courge

(Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

40 g

Ricotta

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

1 cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Ustensiles

•Couteau

•Bol

•Poêle

Instructions

Enfourner

1

Préchauffez le four à 200 degrés. Nettoyez les pommes de terre grenailles et coupez-les en deux. Disposez-les dans le plat à four et ajoutez la moitié du pesto. Mélangez bien puis salez et poivrez. Enfournez-les pendant 10 minutes.

Découper les légumes

2

Émincez le poivron jaune en lanières. Coupez l'aubergine en deux dans le sens de la longueur puis en demi-rondelles de 1/2 cm d'épaisseur. Découpez la courgette en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur maximum. Coupez l'oignon rouge en quartiers.

Mélanger

3

Écrasez ou émincez l'ail. Mélangez dans un bol : 1 cc d'huile d'olive par personne, l'ail et les herbes italiennes. Salez et poivrez.

Enfourner la ratatouille

4

Ajoutez le poivron, la courgette, l'aubergine, les tomates cerises et l'oignon rouge dans le plat à four. Arrosez-les avec le mélange d'huile d'olive. Recouvrez le plat d'aluminium. Enfournez le tout pendant 25 à 30 minutes. Retirez l'aluminium au bout de 15 minutes.

Faire griller les graines

5

Pendant ce temps, faites chauffer la poêle à feu vif et faites griller les graines de courge à sec jusqu'à ce qu'elles commencent à sauter. Réservez-les hors de la poêle.

Servir

6

Lorsque vous sortez les légumes du four, arrosez le tout avec 1 cc de vinaigre balsamique noir par personne. Servez la ratatouille puis garnissez le tout avec la ricotta, le reste du pesto vert et les graines de courge.

Meal right image

Meal left image

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de sébaste accompagné de salicorne et de pappardelle fraîches

servi avec des broccolini, des câpres et des amandes

Polpettone farci à la mozzarella

accompagné de pâtes, de poivrons à l’étuvée et de broccolini

Tartine camembert, pommes & oignons confits

avec une salade fraîche & des noisettes

Toasts au saumon & ballotine de pintade

avec des légumes rôtis & une sauce aux morilles

Filet de canette sauce échalote & carottes Vichy

avec des pommes de terre rôties

Monggo philippin ou lentilles au lait de coco

avec un naan, des épinards & du broccolini

Salade rustique & tartines de chèvre

avec des légumes rôtis & une sauce yaourt

Masoor Dal : lentilles corail, coco & curry

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Gratin de crevettes & poisson aux légumes d'été

avec une béchamel & du pecorino

Tajine d'agneau & légumes fondants

avec du boulgour & des amandes effilées

Chorba aadess : soupe de lentilles égyptienne

avec des tartines à la crème de feta

Saumon en papillote & pistou maison

avec de la courgette & des rigatoni

Salade de rigatoni aux courgettes poêlées et au basilic

avec des pistaches et des tomates cerises

Sayadieh : lieu au cumin à la libanaise

avec du riz au curcuma & une salade malfouf

Cabillaud pané au pesto & purée

avec du pecorino et des courgettes poêlées

Saumon sauce à l'estragon & grenailles

avec une fondue de poireau

Raviole du Dauphiné sauce pecorino & lard grillé

avec des champignons et des épinards

Pizza au bœuf haché, yazzara & épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Quiche aux poireaux & lardons

parfumée à la noix de muscade et au gruyère

Filet de perche du nil poêlé et risotto d'orzo

aux lardons, fenouil et courgette poêlés

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Filet mignon de porc, sauce orange & miel

avec des carottes glacées & une purée au panais

Soupe lentilles & crevettes à la coriandre

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Linguine aux lardons & champignons

avec du pecorino et du persil frais

Le Saloon Burger au poulet pané

avec une mayo herbacée & des smoky potatoes

Feuilleté tressé au saumon & poireaux

avec une salade aneth & cranberries

Confit de canard & pommes sarladaises

avec une sauce au portobello et une salade

Rigatoni au lard fumé & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix

Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix

avec du thym séché et des tomates

Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté

avec des potatoes & une salade au concombre

Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème

avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde

Burger crousti-fondant au poulet & avocat

avec des potatoes au gomasio & du concombre

Tacos de laitue & poulet à la thaï

avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes

Curry thaï léger aux crevettes & coco

avec des herbes fraîches & du riz

Pavé de rumsteak et sauce aux champignons

servis avec des frites et une salade

Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar

avec une salade fraîche

Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes

avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule

Hachis argentin poulet façon pastel de papas

avec du cheddar, du paprika & du poivron

Linguine bolognaise de confit de canard & lardons

avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais

Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes

avec du fromage râpé, de l'origan & une salade

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Wraps express thon à la harissa & crudités

avec de la sucrine, des tomates & du concombre

Le Végé : wraps nuggets de blé & sucrine

garni d'oignons confits, cheddar & aïoli

Bœuf à l'argentine & purée de patate douce

avec une sauce chimichurri maison

Bowl Nordique : saumon émietté, aneth & avocat

avec une vinaigrette citronnée & des grenailles

Boulgour façon pilaf, chèvre frais & courgette

avec une sauce labneh & des pistaches

Couscous perlé d'été, burrata & gremolata

avec du poivron, de la courgette & du citron

Bruschetta chorizo-poivron à l'espagnole

avec de la tomate & une salade fraîche

Penne aux crevettes & poivron mariné

avec du pesto rosso & du fromage râpé

Risotto verde au pesto, chèvre & citron

avec des épinards & des graines torréfiées

One Pot : orzo, poulet & fromage frais

garni d'herbes de Provence, citron & épinards

Rigatoni rapidi au pesto verde & burrata

avec des tomates cerises confites

Boulgour façon pilaf à la libanaise

avec des amandes, des olives & de la menthe

Gnocchi, sauce au bleu & poireau fondant

avec de la muscade & une salade aux noix

Rigatoni bacon, crème de bleu & ciboulette

avec des des noix concassées

Wok de nouilles au portobello & pak choï

avec une sauce satay & du piment

Tarte fine de patate douce & chèvre frais

garnie d'oignons caramélisés, crème & thym

Dac Bulgogi : poulet sauté à la coréenne

avec du pak choï & des graines de sésame

Taquitos porc haché, guacamole & gouda

avec des pickles d'oignons & une salade fraîche

La Plaisir : farfalle, lard & ciboulette

avec une sauce yaourt & des tomates cerises

Lieu à la jamaïcaine, persil & riz pilaf

avec du paprika fumé & du poivron