Bruschetta chorizo-poivron à l'espagnole
avec de la tomate & une salade fraîche- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Lait (contient du lactose)
- Noix
- Œuf
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Peut contenir des traces d'allergènes
Ingrédient à la une dans votre box ! Découvrez le pain de campagne tranché avec sa farine de blé tradition française. Un véritable régal pour les amateurs de pain, ce produit est composé d'ingrédients 100% origine France et ne contient aucun additif. Retrouvez l’origine des ingrédients présents dans vos recettes : https://www.hellofresh.fr/about/origine-ingredients
Ingrédients
½ pièce(s)
Poivron
2 tranche(s)
Pain de campagne tranché
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Lait (contient du lactose), Noix , Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
1 pièce(s)
Tomate
½ sachet(s)
Dés de chorizo
(Contient: Lait (contient du lactose))
¼ sachet(s)
Épices italiennes
1 sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cc
Moutarde
½ cc
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 220°C sur le mode grill.
- Épépinez et coupez le poivron en fines lanières.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y revenir le poivron 8-10 min, salez, poivrez, puis réservez.
- Si vous n'avez pas de grille-pain, enfournez les tranches de pain sur une grille (comptez-en 1½ tranches par personne) et faites-les dorer 2-4 min de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Veillez à ce qu'elles ne brûlent pas (voir L'ASTUCE).
- Épluchez l'ail, coupez-le en 2, puis frottez un des côtés de chaque tranche de pain grillée avec (selon votre goût).
- Coupez la tomate en 2, puis frottez-la à son tour sur le même côté du pain (cela permet d'éviter qu'il soit sec). Coupez-la en petits dés.
L'ASTUCE DU CHEF : Attention à ne pas vous brûler avec le pain tout juste sorti du four.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, arrosez chaque tranche de pain d'un filet d'huile d'olive, puis placez le chorizo, le poivron et la moitié des dés de tomate par-dessus. Saupoudrez-les de ¼ sachet d'épices italiennes (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) par personne et de fromage râpé.
- Enfournez-les 1-2 min, ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
- Pendant ce temps, faites une vinaigrette en mélangeant la moutarde avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique dans un saladier. Salez, poivrez et mélangez.
- Au moment de servir, ajoutez la salade ainsi que le reste des dés de tomate.
- Servez les bruschettas dans les assiettes. Arrosez-les éventuellement d'un filet d'huile d'olive pour plus de gourmandise (voir L'ASTUCE).
- Disposez la salade à côté.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous le souhaitez, coupez les bruschettas en trois morceaux pour les déguster plus facilement.
