Croque au thon & crème de tomme râpée

Name: Croque au thon & crème de tomme râpée avec une salade d'épinards & tomates
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 1 boîte(s) Thon à l'huile d'olive; 80 g Crème épaisse; 75 g Tomme râpée; 4 tranche(s) Pain de mie; 2 pièce(s) Tomate; ¼ pièce(s) Échalote; 100 g Épinards; 20 g Noix concassées; 3 cc Moutarde; 2 cs Vinaigre balsamique noir; 1 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec une salade d'épinards & tomates

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Plat inspiré des croque-monsieur roboratifs servis par le room-service dans les hôtels, nous vous proposons ce soir de déguster cette version au thon et à la crème de tomme. Le tout est accompagné d'une salade fraîche aux épinards et tomates semi-séchées pour apporter de la douceur et équilibrer le piquant de la moutarde étalée sur les tranches de pain de mie. Bon appétit !

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Rapide

•Moins de CO2

Allergènes :

Poisson

•Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ boîte(s)

Thon à l'huile d'olive

(Contient: Poisson)

40 g

Crème épaisse

(Contient: Lait (contient du lactose))

55 g

Tomme râpée

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 tranche(s)

Pain de mie

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Soja, Lait (contient du lactose), Œuf)

1 pièce(s)

Tomate

0.13 pièce(s)

Échalote

50 g

Épinards

10 g

Noix concassées

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cc

Moutarde

1 cs

Vinaigre balsamique noir

½ cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2636 kJ

Énergie (kcal)630 kcal

Matières grasses35.3 g

dont acides gras saturés16.7 g

Glucides49 g

dont sucres6.5 g

Fibres alimentaires15.5 g

Protéines24.5 g

Sel2.2 g

Potassium7.4 mg

Calcium0.3 mg

Ustensiles

•Bol

•Petit bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
Réservez ½ cs d’huile d’olive du thon par personne, placez-la dans un petit bol puis égouttez le thon. Ajoutez-le au bol avec 1 cc de moutarde par personne. Salez, poivrez et mélangez.
Dans un autre bol, mélangez la crème fraîche et les ⅔ de la tomme râpée. Salez et poivrez.
Étalez le thon sur une tranche de pain de mie par personne.

Étalez les ¾ de la crème à la tomme sur l'autre tranche (gardez-en pour le dessus).
Assemblez une tranche avec le thon et une tranche avec la crème de tomme pour former un croque.
Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez le reste de crème par-dessus et saupoudrez du reste de tomme râpée.
Enfournez directement 8-10 min dans la partie supérieure du four jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

CONSEIL: Surveillez les croques pour qu'ils ne brûlent pas.

Ciselez finement l’échalote.
Coupez les tomates en quartiers.
Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant ½ cc de moutarde par personne , le vinaigre balsamique noir et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Ajoutez les épinards, l’échalote (selon votre goût) et les tomates. Mélangez bien.