Cake citron-myrtilles avec du mascarpone
+/- 6 portions
Ce cake moelleux au citron et aux myrtilles est un véritable délice pour les papilles, combinant des saveurs acidulées et sucrées dans une texture légère. Cette recette deviendra l'alliée de vos gouters ! Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Tags:
Œufs non inclus
Allergènes :
Blé
•Gluten
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 45 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
100 g
Sucre de canne
(Peut contenir: Gluten)
Farine de blé
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Gluten)
⅔ sachet(s)
Levure chimique
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Gluten, Lait (contient du lactose), Lupin, Soja, Œuf)
2 pièce(s)
Citron
125 g
Myrtilles
1 pot(s)
Mascarpone
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
2 pièce(s)
Œuf
10 cs
Huile de tournesol
1 cc
Beurre
Ustensiles
•Fouet
•Saladier
•Râpe
•Petit bol
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
- Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre (gardez 1 cs pour l’étape 4) avec un fouet, jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
L’ASTUCE DU CHEF : Pour monter plus facilement la crème fouettée, assurez-vous que vos ustensiles soient bien froids. Pour ce faire, n’hésitez pas à les mettre quelques minutes au congélateur !
2
- Ajoutez l’huile de tournesol. Mélangez bien.
- Versez 150 g de farine, ⅔ sachet de levure et mélangez.
- Lavez bien les citrons et prélevez le zeste d’un citron avec une râpe fine. Pressez le jus des 2 citrons.
- Insérez le jus de citron (gardez en quelques gouttes pour le service) ainsi qu’une pincée de zeste.
3
- Beurrez ou huilez un moule à cake. Versez-y ensuite la pâte.
- Répartissez les ¾ des myrtilles par-dessus.
- Enfournez-le tout 30-35 min, ou jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré et que la pointe d’un couteau ressorte sèche.
- Laissez-le refroidir avant de le démouler.
4
- Dans un petit bol, mélangez le mascarpone avec 1 cs de sucre et quelques gouttes de citron (selon votre goût).
- Lorsque le cake est froid, ajoutez par-dessus le mascarpone, le reste des myrtilles et une pincée de zestes de citron.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Longe de bœuf sauce miel-moutarde maison
servie avec des grenailles, de la little gem et une crème de céleri-rave
Filet de sébaste accompagné de salicorne et de pappardelle fraîches
servi avec des broccolini, des câpres et des amandes
Toasts au saumon & ballotine de pintade
avec des légumes rôtis & une sauce aux morilles
Masoor Dal : lentilles corail, coco & curry
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Gratin de crevettes & poisson aux légumes d'été
avec une béchamel & du pecorino
Salade de lentilles & boulgour à la turque
garnie d’avocat, de chèvre frais & d'amandes
Chorba aadess : soupe de lentilles égyptienne
avec des tartines à la crème de feta
Saumon en papillote & pistou maison
avec de la courgette & des rigatoni
Salade de rigatoni aux courgettes poêlées et au basilic
avec des pistaches et des tomates cerises
Poulet à l'orientale & houmous
avec une salade aux tomates & amandes
Sayadieh : lieu au cumin à la libanaise
avec du riz au curcuma & une salade malfouf
Filet de perche du nil poêlé et risotto d'orzo
aux lardons, fenouil et courgette poêlés
Risotto au butternut & lardons
avec du pecorino et de la sauge fraîche
Salade César au poulet, lardons & croûtons
avec des anchois, des haricots verts et des croûtons maison
Tagliatelle alla bolognese di nonna Maria
avec des lardons, du fromage italien & du persil
Brunch : paillassons lyonnais & saumon
avec du jus d'orange & un yaourt aux fruits
Poulet farci à la ricotta et enveloppé de coppa di parma
accompagné d'un risotto aux courgettes grillées
Risotto au cresson & feta
avec du parmesan & des noisettes
Cuisse de poulet rôtie & sauce crème aux fines herbes
avec des grenailles, des légumes poêlés et une salade fraîche
Filet de saumon en croûte de pâte feuilletée
accompagné de fenouil à l’étuvée et de grenailles
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Le Végé : penne tex-mex au haché végétal
avec de la crème, du poivron & du cheddar
Jacket Potato garni de porc haché & champignons
avec une sauce crème-moutarde & de la salade
Pavé de bœuf sauce poivre façon bistrot
avec des potatoes au thym & des haricots verts
One tray : ravioli & aubergine gratinés
avec de la ricotta & du pecorino
Croq'Burger jambon, fromage & tomate
avec des potatoes & une sauce cocktail maison
Blanquette de poulet façon bouillon
avec du riz pilaf, du poireau & du persil
Crevettes en persillade & poivrons dorés
avec une sauce crème & du riz
Pasta Salad : pesto, courgette & avocat
avec du fromage à la grecque & des pistaches
Gnocchi flash à la crème de basilic & pecorino
avec des tomates cerises & de la courgette
Buddha bowl de boulettes veggie & riz
avec des crudités aigres-douces & du gomasio
Tarte fine aux courgettes, ricotta & basilic
avec du parmesan, du citron & une salade
Tacos de poulet croustillant au paprika fumé
avec de la tomate & une sauce yaourt-aïoli
Légumes rôtis, fromage à la grecque & quinoa
avec de la menthe & des noisettes grillées
Bowl couscous perlé aux crevettes & avocat
garni de citron, courgette & coriandre
Wraps fusion poulet grillé & patate douce
avec du fromage frais & de la sucrine
Lieu snacké sauce vierge
avec des poivrons & des pommes de terres
Cheesy-easy farfalle aux lardons & courgette
avec du citron & du persil
L'Orientale : boulgour, chèvre frais & avocat
avec des amandes torréfiées & de la sucrine
Cuisse de poulet rôtie, riz & beurre aux épices
avec de la grenade & une sauce yaourt
Aubergine braisée, harissa & merguez
avec de la semoule & une sauce au yaourt