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Bento Box : Sandwich burrata-jambon sec & crudités
Bento Box : Sandwich burrata-jambon sec & crudités

Bento Box : Sandwich burrata-jambon sec & crudités

2 portions

Emportez un morceau d'Italie partout où vous allez avec notre sandwich burrata-jambon sec accompagné de crudités ! Facilement transportable dans une bento box, ce repas est idéal pour un déjeuner sur le pouce. Si vous n'avez pas encore de bento box, pas de panique, vous pouvez vous en procurer sur notre site. Alors, prêt à bento-iser votre pause déjeuner ?

Allergènes :
Gluten
Blé
Lait (contient du lactose)
Œuf
Moutarde

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes
Temps de préparation10 minutes
Difficulté Facile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Noix , Œuf, Amandes)

1 pièce(s)

Burrata

(Contient: Lait (contient du lactose))

3 tranche(s)

Jambon sec

(Peut contenir: Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Noix , Amandes, Noix de pécan , Pistaches , Noisettes , Noix de cajou , Noix de macadamia , Noix du Brésil)

1 pot(s)

Crème de basilic

1 sachet(s)

Mayonnaise

(Contient: Œuf, Moutarde)

2 pièce(s)

Pomme

(Peut contenir: Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)

1 pièce(s)

Concombre

Ingrédients à avoir chez soi

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4165 kJ
Énergie (kcal)996 kcal
Matières grasses56.1 g
dont acides gras saturés14.8 g
Glucides91.9 g
dont sucres19.8 g
Fibres alimentaires8.3 g
Protéines27.9 g
Sel5.1 g

Ustensiles

Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Petit bol

Instructions

C'est parti !
1
  • Préchauffez le four sur grill à 230°C. 
  • Enfournez aussitôt les demi-baguettes 4-6 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis ouvrez-les en deux. 
Chop, chop
2
  • Pendant ce temps, coupez le concombre en fins bâtonnets.
  • Coupez les pommes en quartiers puis ôtez-en les trognons (voir L'ASTUCE). 
  • Coupez la burrata en 4.
  • Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec la crème de basilic. 

L'ASTUCE DU CHEF : Pour éviter le contact avec l’air et donc le brunissement de la pomme lorsqu’elle est coupée, emballez-la dans du papier aluminium ou du film alimentaire en veillant à bien couvrir toutes les parties.

Sandwich en construction
3
  • Etalez les ⅔ de la mayonnaise au basilic sur chacune des moitiés de pain. 
  • Répartissez la burrata sur la moitié des pains, puis le jambon sec.
  • Poivrez généreusement puis refermez les sandwiches avec les moitiés de pain restantes.
  • Enveloppez les sandwiches dans du papier cuisson ou du film alimentaire.
Bento box tout beau
4
  • Servez les baguettes à l'italienne dans les bentos box.
  • Servez les bâtonnets de concombre, le reste de la mayonnaise au basilic et une pomme par personne. 

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Filet de sébaste accompagné de salicorne et de pappardelle fraîches

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servi avec des broccolini, des câpres et des amandes
Tartine camembert, pommes & oignons confits

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avec une salade fraîche & des noisettes
Salade de poulet à la crème de basilic

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avec des croûtons et des oignons caramélisés
Linguine forestières, burrata & noisettes

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Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Carré de porc & endives gratinées à la tomme

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avec une sauce crème-moutarde
Salade César au poulet, lardons & croûtons

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Bagel façon BLT (bacon, lettuce, tomato)

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avec des frites, de la mayonnaise et un coleslaw
Cordon bleu maison revisité

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Servi avec des grenailles et une salade
Canard confit croustillant nappé de miel

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avec de l’orange et une salade aigre-douce
Bai sach chrouk : porc au coco & à l'ail

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avec des légumes aigres-doux et du riz basmati
Salade hivernale de boulgour, chou rouge & pomme

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avec une vinaigrette curry-gingembre et des cacahuètes
Fajitas de poulet à l'avocat

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avec une sauce blanche au paprika et du cheddar
Roulés Kathi au poulet : wraps à l’indienne

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avec une sauce menthe-coriandre
Bowl indien : lentilles & samossas veggie

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avec une sauce au yaourt herbacée
Saumon poêlé & sa salade scandinave

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avec une vinaigrette fraîche à l'aneth
Saumon en croûte d'herbes & tomates rôties

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avec une salade & une purée de pommes de terre
Nouilles aux crevettes façon Pad Thaï

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avec du piment et du concombre aigre-doux
Cuisse de poulet rôtie & sauce crème aux fines herbes

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avec des grenailles, des légumes poêlés et une salade fraîche
Roulés d'aubergine au halloumi & à la crème de basilic

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avec des pommes de terre sautées et des tomates rôties
Boulgour à la grecque aux tomates & feta rôties

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avec des fines herbes & du concombre

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Filet mignon de porc, sauce orange & miel

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avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre

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Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons

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avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané

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avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux

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avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises

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avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu

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avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix

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avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté

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avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème

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avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat

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avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï

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Curry thaï léger aux crevettes & coco

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Pavé de rumsteak et sauce aux champignons

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servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar

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avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes

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Hachis argentin poulet façon pastel de papas

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avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons

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avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes

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avec du fromage râpé, de l'origan & une salade

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Le Végé : penne tex-mex au haché végétal

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avec de la crème, du poivron & du cheddar
Jacket Potato garni de porc haché & champignons

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avec une sauce crème-moutarde & de la salade
Pavé de bœuf sauce poivre façon bistrot

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avec des potatoes au thym & des haricots verts
One tray : ravioli & aubergine gratinés

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Croq'Burger jambon, fromage & tomate

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Blanquette de poulet façon bouillon

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avec du riz pilaf, du poireau & du persil
Crevettes en persillade & poivrons dorés

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Pasta Salad : pesto, courgette & avocat

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Gnocchi flash à la crème de basilic & pecorino

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Buddha bowl de boulettes veggie, citron & riz

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avec des crudités aigres-douces & du gomasio
Tarte fine aux courgettes, ricotta & basilic

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Tacos de poulet croustillant au paprika fumé

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avec de la tomate & une sauce yaourt-aïoli
Légumes rôtis, fromage à la grecque & quinoa

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avec de la menthe & des noisettes grillées
Bowl couscous perlé aux crevettes & avocat

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garni de citron, courgette & coriandre
Wraps fusion poulet grillé & patate douce

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avec du fromage frais & de la sucrine
Lieu snacké sauce vierge

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avec des poivrons & des pommes de terres
Cheesy-easy farfalle aux lardons & courgette

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avec du citron & du persil
L'Orientale : boulgour, chèvre frais & avocat

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avec des amandes torréfiées & de la sucrine
Cuisse de poulet rôtie, riz & beurre aux épices

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avec de la grenade & une sauce yaourt
Aubergine braisée, harissa & merguez

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avec de la semoule & une sauce au yaourt