Bento Box : Sandwich burrata-jambon sec & crudités

Name: Bento Box : Sandwich burrata-jambon sec & crudités 2 portions
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 pièce(s) Demi-baguette; 1 pièce(s) Burrata; 3 tranche(s) Jambon sec; 1 pot(s) Crème de basilic; 1 sachet(s) Mayonnaise; 2 pièce(s) Pomme; 1 pièce(s) Concombre; selon le goût Poivre et sel

2 portions

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Emportez un morceau d'Italie partout où vous allez avec notre sandwich burrata-jambon sec accompagné de crudités ! Facilement transportable dans une bento box, ce repas est idéal pour un déjeuner sur le pouce. Si vous n'avez pas encore de bento box, pas de panique, vous pouvez vous en procurer sur notre site. Alors, prêt à bento-iser votre pause déjeuner ?

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

•Œuf

•Moutarde

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation10 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Noix , Œuf, Amandes)

1 pièce(s)

Burrata

(Contient: Lait (contient du lactose))

3 tranche(s)

Jambon sec

(Peut contenir: Amandes, Noix , Noix de pécan , Pistaches , Noisettes , Noix de cajou , Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Noix de macadamia , Noix du Brésil)

1 pot(s)

Crème de basilic

1 sachet(s)

Mayonnaise

(Contient: Œuf, Moutarde)

2 pièce(s)

Pomme

(Peut contenir: Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)

1 pièce(s)

Concombre

Ingrédients à avoir chez soi

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4178 kJ

Énergie (kcal)999 kcal

Matières grasses56.1 g

dont acides gras saturés14.8 g

Glucides93.4 g

dont sucres19.8 g

Protéines27.9 g

Sel5.08 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Petit bol

Instructions

Préchauffez le four sur grill à 230°C.
Enfournez aussitôt les demi-baguettes 4-6 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis ouvrez-les en deux.

Pendant ce temps, coupez le concombre en fins bâtonnets.
Coupez les pommes en quartiers puis ôtez-en les trognons (voir L'ASTUCE).
Coupez la burrata en 4.
Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec la crème de basilic.

L'ASTUCE DU CHEF : Pour éviter le contact avec l’air et donc le brunissement de la pomme lorsqu’elle est coupée, emballez-la dans du papier aluminium ou du film alimentaire en veillant à bien couvrir toutes les parties.

Etalez les ⅔ de la mayonnaise au basilic sur chacune des moitiés de pain.
Répartissez la burrata sur la moitié des pains, puis le jambon sec.
Poivrez généreusement puis refermez les sandwiches avec les moitiés de pain restantes.
Enveloppez les sandwiches dans du papier cuisson ou du film alimentaire.

Servez les baguettes à l'italienne dans les bentos box.
Servez les bâtonnets de concombre, le reste de la mayonnaise au basilic et une pomme par personne.