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Recettes Francaises

Petit pain a l'omelette au bleu et au portobello

Petit pain a l'omelette au bleu et au portobello

Petit pain a l'omelette au bleu et au portobello

accompagné d'une salade coleslaw

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

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Allergènes :

Gluten

•Soja

•Graines de sésame

•Œuf

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

2.5 g

Persil plat

1 pièce(s)

Portobello

100 g

Chou rouge et carotte râpés

1 pièce(s)

Pain au levain

(Contient: Gluten, Soja, Graines de sésame)

2 pièce(s)

Œuf de poule élevée en plein air

(Contient: Œuf)

25 g

Dés de fromage bleu

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Vinaigre de vin blanc

¼ cc

Moutarde

¼ cc

Miel

1 cs

Beurre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3835 kJ

Énergie (kcal)917 kcal

Matières grasses54 g

dont acides gras saturés19.4 g

Glucides69 g

dont sucres4.6 g

Fibres alimentaires8 g

Protéines34 g

Sel2.4 g

Ustensiles

•Saladier

•Bol

•Poêle

Instructions

1

• Préchauffez le four à 210 degrés. • Émincez l’ail et hachez grossièrement le persil plat. • Coupez le portobello en tranches. • Dans le saladier, mélangez l’huile d’olive vierge extra, le vinaigre de vin blanc, la moutarde, le miel ainsi que du sel et du poivre pour faire une vinaigrette.

2

• Ajoutez la carotte et le chou rouge au saladier, remuez bien et réservez séparément. • Enfournez le petit pain 8 minutes. • Dans le bol, battez les œufs à la fourchette, puis ajoutez le persil. Salez et poivrez.

Cuire l'omellette et le portobello

3

• Dans une poêle, faites chauffer la moitié du beurre à feu moyen, versez les oeufs battus et faites cuire 1 omelette pour 2 personnes durant 6 à 7 minutes. • Dans l’autre poêle, faites chauffer le reste de beurre à feu vif et faites dorer le portobello avec l’ail. Salez et poivrez. • Émiettez le fromage Danablu au-dessus de l’omelette.

4

• Coupez le petit pain en deux dans la longueur. • Coupez l’omelette en 2 et servez-la sur le petit pain. • Disposez les tranches de portobello et une petite partie du coleslaw par-dessus. • Servez les petits pains avec le reste de coleslaw.

Meal right image

Meal left image

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