Penne au bœuf haché & portobello

Name: Penne au bœuf haché & portobello avec du fromage italien
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 2 pièce(s) Portobello; 1 sachet(s) Persil; 180 g Penne; 1 paquet(s) Viande hachée au bœuf; 1 pot(s) Crème épaisse; 1 sachet(s) Épices italiennes; 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne; 1 cs Beurre; 1 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec du fromage italien

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Passez à table en moins de 30 min avec cette recette simplissime, et pourtant délicieuse ! Un combo de saveurs (épices, persil, viande hachée et champignons) liés avec l'onctuosité de la crème fraîche, voilà de quoi faire un plat de pâtes très gourmand qui mettra tout le monde d'accord.

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Rapide

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Portobello

½ sachet(s)

Persil

90 g

Penne

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Moutarde, Soja)

½ paquet(s)

Viande hachée au bœuf

½ pot(s)

Crème épaisse

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Épices italiennes

½ sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Beurre

½ cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3448 kJ

Énergie (kcal)824 kcal

Matières grasses41.3 g

dont acides gras saturés19.7 g

Glucides71.9 g

dont sucres8.1 g

Fibres alimentaires2.4 g

Protéines39.1 g

Sel1.8 g

Potassium15 mg

Calcium5.5 mg

Ustensiles

•Casserole

•Passoire

•Spatule

•Sauteuse

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
Ciselez l’oignon et l’ail.
Nettoyez les portobellos avec un essuie-tout humide. Taillez-les en lanières.
Effeuillez et ciselez le persil.

Faites cuire les pâtes 10-12 min dans l'eau bouillante.
Réservez 3 cs d'eau de cuisson par personne avant d'égoutter les pâtes. Réservez-les.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive et une noix de beurre dans une grande sauteuse à feu vif. Faites-y dorer l’oignon, l’ail et le bœuf haché 2-3 min. Émiettez le bœuf avec le dos d'une spatule.
Ajoutez les portobellos et la moitié du persil. Faites sauter le tout 5-7 min ou jusqu’à ce que les portobellos aient relâché toute leur eau et soient dorés. Salez et poivrez.
Ajoutez la crème fraîche et 1/2 sachet d'épices italiennes par personne. Mélangez bien.

À feu moyen-doux, les pâtes ajoutez à la sauteuse ainsi que leur eau de cuisson et le fromage italien râpé pour lier la sauce. Remuez énergiquement et laissez chauffer 2 min ou jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
Servez les pâtes dans des assiettes creuses.
Saupoudrez du reste de persil.