One pot : spaghetti & boulettes de bœuf
avec une sauce tomate maison & du fromage
Nous vous proposons aujourd'hui un one pot pasta avec des spaghetti, de la tomate et des boulettes de bœuf à l'origan et au persil. Rapide et très facile à réaliser, cette recette plaira aux petits comme aux grands !
Tags:
Peu de vaisselle
•Œufs non inclus
•One Pot
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
•Gluten
•Blé
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 40 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
¼ sachet(s)
Persil
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ sachet(s)
Origan séché
1 sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ paquet(s)
Viande hachée au bœuf
½ pièce(s)
Oignon
½ boîte(s)
Tomates cerises en conserve
90 g
Spaghetti
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Œuf, Moutarde, Soja)
Ingrédients à avoir chez soi
200 ml
Bouillon de volaille
¼ pièce(s)
Œuf
2 cs
Huile d'olive
1 cc
Sucre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Saladier
•Marmite à soupe ou grande casserole avec couvercle
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préparez le bouillon avec de l’eau chaude.
- Battez ¼ d'œuf par personne dans un saladier (retirez-en donc une partie).
- Ciselez très finement le persil avec sa tige, ainsi que l'ail.
2
- Dans le saladier avec l'œuf, mélangez ¼ de sachet d’origan séché par personne, ⅓ du fromage râpé, la viande, la moitié du persil et de l'ail, du sel et du poivre. La préparation doit être homogène.
- Pressez et façonnez la viande en boulettes (4-5 par personne).
- Faites chauffer une marmite avec un filet d’huile d’olive à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire les boulettes de viande 4-5 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées : elles ne doivent pas être totalement cuites à ce stade.
- Réservez-les hors de la marmite.
3
- Pendant ce temps, ciselez l'oignon.
- Remettez la marmite à feu moyen-vif et ajoutez-y l'oignon et l'ail restant. Faites-les revenir 1-2 min.
- Ajoutez, par personne : ½ boîte de tomates cerises, ¼ sachet d'origan séché et 1 cc de sucre.
4
- Ajoutez également la quantité indiquée de bouillon et les spaghetti (voir CONSEIL).
- Salez et poivrez, puis laissez mijoter à feu moyen 14-17 min en remuant régulièrement, ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et la sauce épaisse.
- Aidez-vous d'une pince pour immerger les pâtes dans la sauce et pour qu'elles cuisent uniformément. Baissez le feu si la sauce accroche au fond de la marmite.
CONSEIL : Ajoutez un peu d’eau pour la cuisson des spaghetti si nécessaire.
5
- Lorsque les pâtes sont presque cuites, ajoutez les boulettes de viande dans la marmite 1-2 min pour terminer leur cuisson.
- Mélangez ⅓ du fromage râpé avec les pâtes et la sauce.
6
- Servez les spaghetti aux boulettes dans les assiettes. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.
- Saupoudrez du reste de fromage râpé et de persil.
- Versez un filet d'huile sur le tout si vous le souhaitez.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Polpettone farci à la mozzarella
accompagné de pâtes, de poivrons à l’étuvée et de broccolini
Tartine camembert, pommes & oignons confits
avec une salade fraîche & des noisettes
Toasts au saumon & ballotine de pintade
avec des légumes rôtis & une sauce aux morilles
Filet de canette sauce échalote & carottes Vichy
avec des pommes de terre rôties
Monggo philippin ou lentilles au lait de coco
avec un naan, des épinards & du broccolini
Salade de poulet à la crème de basilic
avec des croûtons et des oignons caramélisés
Salade rustique & tartines de chèvre
avec des légumes rôtis & une sauce yaourt
Masoor Dal : lentilles corail, coco & curry
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Gratin de crevettes & poisson aux légumes d'été
avec une béchamel & du pecorino
Tajine d'agneau & légumes fondants
avec du boulgour & des amandes effilées
Chorba aadess : soupe de lentilles égyptienne
avec des tartines à la crème de feta
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Filet de canette, curry à la thaï & riz
avec du brocoli & des herbes fraîches
Saumon en papillote & pistou maison
avec de la courgette & des rigatoni
Pavé de bœuf sauce au bleu
avec des frites maison & une poêlée de choux
Velouté d'asperges & chèvre frais
avec de la menthe fraîche & des croûtons
Filet de poulet à la forestière
avec des pommes de terre rôties
Salade de rigatoni aux courgettes poêlées et au basilic
avec des pistaches et des tomates cerises
Tagliatelle à la crème & chorizo
avec des noix & des épinards
Linguine forestières, burrata & noisettes
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Salade façon piémontaise au jambon
avec des pommes de terre & de la sucrine
Rigatoni aux épinards, miso & portobellos
avec des graines de sésame & de la crème
Tarte coup de soleil gratinée au chorizo
avec du poivron & du cheddar
Huevos rancheros à la mexicaine & porc haché
garnis de cheddar, chips de tortilla & haricots
Farfalle au pesto de champignons & pecorino
avec du persil & de la salade
Bowl ensoleillé, couscous perlé, tomate & burrata
avec du pesto rosso, du basilic
Bowl de boulettes veggie thaï & portobello
avec des graines de sésame & une sauce chili
Crevettes sautées au miel, citron & gingembre
avec du pak choï & de la coriandre
Poulet sauce coco-satay & nouilles soba
avec du poivron & du beurre de cacahuètes
Taboulé de boulgour persillé & dinde
avec du poivron & des raisins secs
Quesadillas au bœuf & cheddar râpé
avec une salade de tomates cerises & maïs
Risotto champêtre au couscous perlé & coppa
avec du grana padano AOP
Curry bowl de saumon & lentilles corail
avec du brocoli & du lait de coco
Salade de grenailles, poulet doré & radis
avec des tomates séchées & de l'aïoli
Burger veggie : portobello glacé au balsamique
avec des oignons caramélisés & de l'aïoli
Farfalle forestières au poulet & salade fraîche
avec du pesto de champignons & du gouda
Pizza naan Verdura mozza, pesto & poivrons
avec des champignons & une salade
Aubergine braisée & boulgour à la marocaine
avec des lentilles & un tfaya aux raisins secs
Galette complète au jambon & gouda
avec une salade garnie de tomates
Linguine, ricotta & chorizo
avec des tomates cerises, du baslic & du poivron