Bowl dinde & avocat façon Green Goddess
avec une sauce aux herbes & à l'aïoli
Ingrédient à la une dans votre box ! Découvrez le pain de campagne tranché avec sa farine de blé tradition française. Un véritable régal pour les amateurs de pain, ce produit est composé d'ingrédients 100% origine France et ne contient aucun additif.
Allergènes :
Gluten
•Blé
•Œuf
•Moutarde
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
½ paquet(s)
Dés de filet de dinde
1 tranche(s)
Pain de campagne tranché
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame)
1 pièce(s)
Concombre
½ sachet(s)
Aneth et persil plat
½ pièce(s)
Avocat
1 sachet(s)
Aïoli
(Contient: Œuf, Moutarde)
½ sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
1.5 cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Mixeur plongeant
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 210°C en mode grill (ou utilisez un grille-pain si vous en avez un).
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu vif.
- Recoupez les dés de dinde si besoin.
- Ajoutez les dés de dinde à la poêle. Salez et poivrez et faites-les dorer 5-6 min.
- Déglacez avec ½ cc de vinaigre de vin rouge (ou vinaigre de cidre) par personne, puis coupez le feu et laissez la viande refroidir.
L'ASTUCE DU CHEF : Vous préférez manger votre viande chaude ? Alors inversez la préparation de l'étape 1 et de l'étape 2.
2
- Pendant ce temps, placez les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d'un petit filet d'huile d'olive et enfournez-les 5-6 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Coupez le concombre en fines demi-lunes.
- Effeuillez grossièrement le persil et l'aneth (vous allez les mixer par la suite).
- Coupez l'avocat en 8 quartiers en ôtant le noyau, puis épluchez-les.
- Coupez les tranches de pain en 8 morceaux une fois dorées (attention à ne pas vous brûler).
3
- Ajoutez l'aneth, le persil, l'aïoli et ½ cc de vinaigre de vin rouge ( ou vinaigre de cidre) par personne dans un récipient à bords hauts.
- Salez et poivrez, puis mixez le tout avec un mixeur plongeant et un généreux filet d'huile d'olive jusqu'à obtenir une sauce homogène.
L'ASTUCE DU CHEF : Ajoutez un tout petit peu d'eau si la sauce est trop épaisse.
4
- Disposez la salade verte dans les assiettes. Ajoutez les morceaux de pain par-dessus.
- Répartissez le concombre, l'avocat et la dinde par-dessus.
- Arrosez le tout de sauce Goddess et mélangez bien avant de déguster.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Tacos garnis de viande hachée et d'une sauce avocat-feta
préparés avec du maïs, des tomates et des haricots noirs
Pitas au bœuf haché à l'orientale
Servies avec du houmous et une salade à la tomate et au concombre
Brochettes de poulet et riz à la noix de coco
Avec des bâtons de citronnelle et du serundeng fait maison
Fraîches parpadelle au poulet confit
Servies avec des pois mange-tout, de l'avocat et une vinaigrette à l'aneth
Œufs brouillés et saucisse de porc assaisonnée au thym et citron en extra
servis avec des pommes de terre rissolées et une salade
Shawarma de poulet et salade de semoule
Avec des pains pita et une sauce à l’ail
Salade scandinave à la dorade
Avec des pommes de terre sautées
Salade de boulgour et de lentilles au bleu
Avec de l’avocat et des amandes effilées
Portobellos farcis au thon
Accompagnés de riz au lait de coco et de concombres aigres-doux
Patatas bravas et omelette au fromage de chèvre
Avec des piments de Turquie et une sauce tomate piquante
Poulet sauce satay & coriandre
avec du riz & une salade de concombre
Croque au jambon cru, pesto & emmental
avec des tomates séchées & de la roquette
Papillote de cabillaud au fenouil et à l’aneth
Avec des pommes de terre sautées et du concombre avec une vinaigrette à l’orange
Sauté indonésien aux haricots verts
Accompagné d’oeufs au curry et d’une salade de concombre
Saumon au soja & gingembre
avec des légumes racines & du sésame
Patatas bravas et merguez de bœuf
Avec des piments de Turquie rôtis et de l’aïoli
Filet de daurade & salsa à la nectarine
sur une crème d'avocat acidulée
Croustillants au fromage frais & betterave
avec du zaatar & des noix
Petit pain aux boulettes sauce barbecue
Avec des frites au four et une salade de concombre bien fraîche
Flammekueche aux crevettes grises
préparée avec de la crème fraîche et des lardons, accompagnée d'une salade fraîche
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Salade façon piémontaise au jambon
avec des pommes de terre & de la sucrine
Rigatoni aux épinards, miso & portobellos
avec des graines de sésame & de la crème
Tarte coup de soleil gratinée au chorizo
avec du poivron & du cheddar
Huevos rancheros à la mexicaine & porc haché
garnis de cheddar, chips de tortilla & haricots
Farfalle au pesto de champignons & pecorino
avec du persil & de la salade
Bowl ensoleillé, couscous perlé, tomate & burrata
avec du pesto rosso, du basilic
Bowl de boulettes veggie thaï & portobello
avec des graines de sésame & une sauce chili
Crevettes sautées au miel, citron & gingembre
avec du pak choï & de la coriandre
Poulet sauce coco-satay & nouilles soba
avec du poivron & du beurre de cacahuètes
Taboulé de boulgour persillé & dinde
avec du poivron & des raisins secs
Quesadillas au bœuf & cheddar râpé
avec une salade de tomates cerises & maïs
Risotto champêtre au couscous perlé & coppa
avec du grana padano AOP
Curry bowl de saumon & lentilles corail
avec du brocoli & du lait de coco
Salade de grenailles, poulet doré & radis
avec des tomates séchées & de l'aïoli
Burger veggie : portobello glacé au balsamique
avec des oignons caramélisés & de l'aïoli
Farfalle forestières au poulet & salade fraîche
avec du pesto de champignons & du gouda
Pizza naan Verdura mozza, pesto & poivrons
avec des champignons & une salade
Aubergine braisée & boulgour à la marocaine
avec des lentilles & un tfaya aux raisins secs
Galette complète au jambon & gouda
avec une salade garnie de tomates
Linguine, ricotta & chorizo
avec des tomates cerises, du baslic & du poivron