Tartines de bagel aux courgettes grillées au basilic

Name: Tartines de bagel aux courgettes grillées au basilic avec une crème de feta
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 pièce(s) Courgette; 1 pièce(s) Poivron; 1 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Gousse d'ail; ½ sachet(s) Herbes de Provence; 1 pot(s) Yaourt à la grecque; 1 paquet(s) Fromage à la grecque; 2 pièce(s) Bagel; 1 pot(s) Crème de basilic; 1 sachet(s) Salade; 1.5 cs Huile d'olive; 1 cc Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec une crème de feta

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Envie de changer des bruschettas et des tartines classiques ? Avec ces tartines de bagel, surmontées de courgettes et oignons rôtis aux influences méditerranéennes ainsi qu'une crème de basilic, vous découvrirez une manière originale de déguster les bagels ! Un plat végétarien, gourmand et frais grâce à cette salade à la grecque vous amènera direction le soleil !

Tags:

Végétarien

•Peu de cuisine

•Le plein de légumes

Allergènes :

Milk

•Egg

•Hvede

•Gluten

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 40 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Gousse d'ail

¼ sachet(s)

Herbes de Provence

½ pot(s)

Yaourt à la grecque

½ paquet(s)

Fromage à la grecque

1 pièce(s)

Bagel

½ pot(s)

Crème de basilic

½ sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2183 kJ

Énergie (kcal)522 kcal

Matières grasses27 g

dont acides gras saturés8.7 g

Glucides49.6 g

dont sucres15.8 g

Fibres alimentaires8 g

Protéines19.5 g

Sel2.2 g

Trans Fat0.1 g

Potassium66.7 mg

Calcium10.5 mg

Iron0.2 mg

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 230°C sur grill.
Coupez la courgette en rondelles et le poivron en dés de 1-2 cm.
Coupez l'oignon en demi-lunes.
Disposez les légumes avec l'ail entier (sans l'éplucher) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, 1/4 sachet d'Herbes de Provence par personne, du sel et du poivre. Mélangez.
Enfournez-les 15-20 min, ou jusqu’à ce que les légumes soient fondants et dorés.

Pendant ce temps, coupez les bagels en deux.
5 min avant que les légumes soient cuits, ajoutez les bagels à côté des légumes pour qu'ils grillent et écrasez la gousse d'ail afin d'en sortir la chair, et mélangez-la aux légumes.

L'ASTUCE DU CHEF : Si vous êtes nombreux, disposez les bagels sur une autre plaque de cuisson au-dessus des légumes rôtis.

Dans un bol, mélangez le yaourt et le fromage à la grecque en l'émiettant à la fourchette, du sel et du poivre, ou jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Dans un saladier, mélangez un petit filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, la moitié de la crème de basilic et du poivre.
Une fois les légumes cuits, laissez-les refroidir un peu.

Étalez la crème de fromage à la grecque sur toutes les faces des bagels. Disposez un peu de légumes grillés par-dessus et versez le reste de crème de basilic.
Ajoutez le reste de légumes grillés dans le saladier ainsi que la salade et mélangez.
Servez les tartines de bagels (comptez-en deux par personne) dans des assiettes et accompagnez-les de la salade de légumes grillés.