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Scones garnis d'une "clotted cream" maison et de confiture de myrtilles

Scones garnis d'une "clotted cream" maison et de confiture de myrtilles

Scones garnis d'une "clotted cream" maison et de confiture de myrtilles

+/- 10 scones

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Préparée à base d'ingrédients frais, cette recette est facile à réaliser et sera parfaite en dessert, en goûter ou bien pour célébrer un évènement particulier en bonne compagnie.

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 40 minutes

Temps de préparation

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

/ pour 2 personnes

260 g

Farine d'épeautre

½ sachet(s)

Levure chimique

60 g

Raisins secs Sultanines

(Peut contenir: Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja)

150 ml

Lait de baratte BIO

(Contient: Lait (contient du lactose))

100 g

Crème fraîche BIO

(Contient: Lait (contient du lactose))

60 g

Mascarpone

(Contient: Lait (contient du lactose))

60 g

Confiture de myrtilles

Ingrédients à avoir chez soi

70 g

Beurre

40 g

Sucre

selon le goût

Sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)79 kcal

Énergie (kJ)330 kJ

Matières grasses6 g

dont acides gras saturés4 g

Glucides6 g

dont sucres6 g

Ustensiles

•Grand bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Rouleau à pâtisserie

•Bol

•Petit bol

•Fouet

Instructions

Préparer la pâte

1

Préchauffez le four à 200 degrés. Sortez le beurre du réfrigérateur et pesez-en la bonne quantité. Dans le grand bol, mélangez la farine avec la levure chimique, le sucre et une pincée de sel. Mélangez-y le beurre en malaxant jusqu’à obtenir des miettes. Ajoutez le lait de baratte et malaxez jusqu’à obtention d'une pâte compacte.

Former les scones

2

Étalez la pâte pour obtenir une épaisseur de 1,5 à 2 cm. Utilisez un peu de farine sur votre plan de travail pour que la pâte n'accroche pas.Découpez des cercles de 4 à 5 cm de diamètre dans la pâte avec un moule ou un verre et disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez les scones 10 à 16 minutes ou jusqu’à formation d'une croûte légèrement dorée. Surveillez-en bien la cuisson et contrôlez les scones au bout de 10 minutes.

Préparer la garniture

3

Dans le bol, ajoutez la crème fraîche et le mascarpone et mélangez-les au fouet. Mettez la confiture aux myrtilles dans le petit bol. Réservez les deux bols au réfrigérateur.

Servir

4

Laissez les scones bien refroidir et présentez-les ensuite sur un beau plat avec la "clotted cream" que vous venez de préparer et la confiture de myrtilles. Ils seront bien entendu encore meilleurs accompagnés d'une tasse de thé !

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servie avec des grenailles, de la little gem et une crème de céleri-rave

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Bruschetta au confit de canard & pêches rôties

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Penne crémeuses aux lardons & épinards

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Gyros de poulet façon kebab

Avec des frites au four maison, de la salade et des tomates

Linguine à la crème, crevettes et romarin

Avec de la courgette et de la tomate

Filet mignon et orecchiette

Avec une sauce aux champignons et de la roquette

Pâtes à la crème et boulettes de poulet haché

Avec du pourpier et de la courgette blanche

Gratin crémeux d'épinard

servi avec des pommes de terre rissolées et un œuf au plat

Pommes de terre rôties et sauce tomate

Avec des champignons blonds et du fromage de chèvre affiné

Filet de saumon poché et haricots verts

accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres

Filet de poulet et salade de pommes de terre

Avec des haricots verts, du concombre et de la crème fraîche

Tartiflette à la Nanou au camembert, brie et de lardons

garnie des pommes de terre et accompagnée d'une salade

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Tourte de poulet aux poireaux, champignons et romarin

Préparée avec un ragoût maison et accompagnée d’une salade de tomates

Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange

salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains

Orzo italien au haché de bœuf épicé

servi avec une sauce tomate onctueuse et des légumes

Risotto au mascarpone et à la saucisse de porc épicée

Avec une salade de fenouil et du grana padano

Moussaka végétarienne

plat au four accompagné de lentilles corail, de courgette et d'un pain à l'ail

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Filet mignon de porc, sauce orange & miel

avec des carottes glacées & une purée au panais

Soupe lentilles & crevettes à la coriandre

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Linguine aux lardons & champignons

avec du pecorino et du persil frais

Le Saloon Burger au poulet pané

avec une mayo herbacée & des smoky potatoes

Feuilleté tressé au saumon & poireaux

avec une salade aneth & cranberries

Confit de canard & pommes sarladaises

avec une sauce au portobello et une salade

Rigatoni au lard fumé & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix

Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix

avec du thym séché et des tomates

Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté

avec des potatoes & une salade au concombre

Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème

avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde

Burger crousti-fondant au poulet & avocat

avec des potatoes au gomasio & du concombre

Tacos de laitue & poulet à la thaï

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Pavé de rumsteak et sauce aux champignons

servis avec des frites et une salade

Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar

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Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes

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Hachis argentin poulet façon pastel de papas

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Linguine bolognaise de confit de canard & lardons

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Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes

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Nos iconiques pâtes saveur truffe & burrata

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garni de coriandre & cacahuètes

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Le Végé : Dahl crémeux au tofu grillé & naan

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Wraps de potimarron & pois chiche rôtis

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Mijoté de champignons en sauce & purée

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Pizza naan Contadina : pesto, mozza & jambon

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Soupe au chou, céleri & lardons

avec des croûtons à l'ail

Mjadra libanaise : lentilles & oignon doré

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Dahl léger aux crevettes & lentilles corail

avec du lait de coco & des cajous

Dinde & endives caramélisées comme au bistrot

avec du sarasson & une purée

Keftas de poulet & boulgour à l'orientale

avec une sauce yaourt aux herbes

Spaghetti au pesto rosso, champis & coppa

avec du fromage râpé & des noix

Pizza 3 fromages : mozza, bleu & gouda

avec une salade de pomme