Porc haché à la mexicaine
avec de l'avocat & un mélange de céréales
Aujourd'hui, nous vous proposons une recette prête en 15 min. Un délicieux mélange de blé, riz rouge et lentilles avec du porc haché aux saveurs mexicaines. Et pour la gourmandise, on a ajouté de la crème et de l'avocat !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon
100 g
Chair à saucisse
¼ sachet(s)
Épices mexicaines
100 g
Chair de tomates
½ pièce(s)
Avocat
¼ pièce(s)
Citron
¼ sachet(s)
Coriandre
150 g
Gnocchi
(Contient Gluten, Blé Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Œuf, Soja)
25 g
Crème épaisse
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Coupez l'oignon en très fines demi-lunes.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen-vif. Ajoutez-y l'oignon, la chair à saucisse et 1 cc d'épices mexicaines par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût). Faites dorer 3-4 min en émiettant la chair avec une spatule pour en faire de petits morceaux.
- Pendant ce temps, coupez l'avocat en petits dés et le citron en quartiers.
- Quand le porc est bien coloré, ajoutez la chair de tomates et prolongez la cuisson de 2-3 min ou jusqu'à ce que la sauce ait bien épaissi. Salez et poivrez.
- Dans un bol, assaisonnez l'avocat avec ½ cc d'épices mexicaines par personne, un filet d'huile d'olive, quelques gouttes de jus de citron, du sel et du poivre.
- Ciselez la coriandre.
- Malaxez légèrement le sachet de céréales pour casser les éventuels grumeaux. Réchauffez 2 min à puissance maximale dans un micro-ondes.
CONSEIL : Si vous n'avez pas de micro-ondes, faites chauffer un filet d'huile d'olive et d'eau dans une casserole et réchauffez le mélange 4-5 min ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
- Disposez le mélange de céréales et le porc à la tomate dans des assiettes creuses.
- Répartissez l'avocat par-dessus, arrosez d'un peu de crème et parsemez de coriandre.
- Servez avec les quartiers de citron restants.