Wok de nouilles au poulet & légumes sautés

Name: Wok de nouilles au poulet & légumes sautés avec de la sauce soja & des noix de cajou
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 cm Gingembre frais; 1 pièce(s) Courgette; 1 pièce(s) Poivron; 100 g Nouilles de blé; 1 paquet(s) Blanc de poulet; 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée; ½ sachet(s) Pâte épicée javanaise; 1 sachet(s) Sauce soja; 1 sachet(s) Noix de cajou concassées; 1 cs Huile de tournesol; selon le goût Poivre et sel

avec de la sauce soja & des noix de cajou

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Souvent considérées comme des « noix », les noix de cajou n’en sont pas. En effet, l’anacarde (ou noix de cajou) est le fruit de l’anacardier et pousse ainsi à l’extrémité de la pomme de cajou. Aujourd’hui, vous les cuisinerez dans une recette d’inspiration asiatique au poulet et nouilles.

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Rapide

•Épicé

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Soja

•Graines de sésame

•Fruits à coque

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 cm

Gingembre frais

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Poivron

50 g

Nouilles de blé

(Contient: Blé )

½ paquet(s)

Blanc de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

½ sachet(s)

Sauce asiatique sucrée

(Contient: Blé , Gluten, Soja)

¼ sachet(s)

Pâte épicée javanaise

(Contient: Blé , Soja, Graines de sésame)

½ sachet(s)

Sauce soja

(Contient: Blé , Soja)

½ sachet(s)

Noix de cajou concassées

(Contient: Fruits à coque Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile de tournesol

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2411 kJ

Énergie (kcal)576 kcal

Matières grasses20.4 g

dont acides gras saturés4.3 g

Glucides66.2 g

dont sucres21.8 g

Fibres alimentaires5.1 g

Protéines36.4 g

Sel3.7 g

Potassium25.1 mg

Calcium1 mg

Ustensiles

•Râpe

•Casserole

•Wok ou sauteuse

•Passoire

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Ciselez l’ail. Râpez le gingembre, avec la peau si vous le souhaitez (ça pique ! Dosez-le selon votre goût).
Coupez la courgette en fines demi-lunes. Épépinez le poivron et coupez-le en fines lanières.
Recoupez le poulet en plus petits dés.

Portez une grande casserole d’eau à ébullition pour les nouilles.
Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y dorer le poulet 2 min.
Ajoutez l’ail, la courgette et le poivron. Poivrez et faites cuire 6-8 min de plus.
Ajoutez la sauce asiatique sucrée, ¼ sachet de pâte épicée javanaise par personne (ça pique ! Dosez-la selon votre goût), le gingembre et la sauce soja. Mélangez bien.

Pendant ce temps, faites cuire les nouilles 2-4 min dans la casserole.
Égouttez-les, rincez-les brièvement à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent entre elles, puis ajoutez-les au wok ou à la sauteuse.
Mélangez bien et faites sauter le tout à feu vif 1 min supplémentaire.