Hot dog merguez & confit oignon-poivrons
avec de la sucrine & du ketchup- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Noix
- Amandes
- Peut contenir des traces d'allergènes
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin. Retrouvez l’origine des ingrédients présents dans vos recettes : https://www.hellofresh.fr/about/origine-ingredients
Ingrédients
1 pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
⅓ sachet(s)
Origan séché
2 pièce(s)
Merguez
½ pièce(s)
Sucrine
1 pièce(s)
Pain à hot-dog
(Contient: Blé , Gluten, Lait (contient du lactose), Œuf Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Noix , Amandes)
1 sachet(s)
Ketchup
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1 cc
Beurre
½ cc
Sucre
½ cc
Vinaigre balsamique noir
1 cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Coupez l’oignon et les poivrons en fines lanières.
- Ciselez l'ail.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive et une noix de beurre dans une poêle à feu moyen. Faites-y cuire l’oignon et le poivron 6-8 min, ou jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Ajoutez l'ail et, par personne : ½ cc de sucre, ½ cc de vinaigre balsamique noir et ⅓ sachet d'origan séché.
- Mélangez bien et faites cuire 3-5 min de plus.
- Pendant ce temps, faites cuire les merguez 8-10 min de tous les côtés dans une poêle à sec et à feu moyen-vif.
- Enfournez les pains 6-8 min dans le four.
- Coupez la sucrine en fines lanières.
- Dans un saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant : un filet d'huile d'olive et de vinaigre de vin. Salez, poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez la sucrine et mélangez bien.
L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.
- Incisez les pains en deux sans les ouvrir complètement. Tartinez chaque face d'une couche de ketchup (selon le goût).
- Garnissez-les des merguez et de la moitié du confit oignon-poivrons.
- S'il vous en reste, mélangez l'autre moitié à la salade.
- Servez les hot-dogs dans les assiettes et présentez la salade à côté.
