Brunch : tarte saumon fumé & crème ciboulette
4-6 portions
On ne vous présente plus la tarte au saumon fumé, emblème des recettes simples et rapides. Elle est accompagnée d'une salade, d'un yaourt et de kiwi frais, ce qui en fait un véritable repas !
Allergènes :
Gluten
•Blé
•Lait (contient du lactose)
•Poisson
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 40 minutes
Temps de préparation30 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Pâte à tarte
1 pièce(s)
Citron
1 sachet(s)
Ciboulette
200 g
Crème épaisse
200 g
Saumon fumé
200 g
Yaourt à la grecque
2 pièce(s)
Kiwi
60 g
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Moutarde
2 cs
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique noir
1 cc
Miel
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plaque de cuisson
•Bol
•Râpe
•Saladier
Instructions
1
- Préchauffez le four à 210°C (190°C chaleur tournante).
- Déroulez les pâtes, puis placez-les sur 2 plaques recouverte de papier sulfurisé. Piquez-les avec une fourchette.
- Enfournez-les 3-5 min pour les cuire à blanc (sans garniture), puis réservez-les hors du four.
2
- Pendant que les pâtes cuisent à blanc, lavez bien le citron et prélevez-en le zeste avec une râpe fine, puis coupez-le en quartiers. Ciselez la ciboulette.
- Dans un bol, mélangez la crème avec la moutarde, une pincée de zestes de citron, la ciboulette, ainsi que du sel et du poivre.
- Étalez ce mélange sur les pâtes, puis garnissez-les en déchirant grossièrement les morceaux de saumon par-dessus.
- Enfournez les tartes 15-20 min, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
3
- Pendant ce temps, épluchez et coupez les kiwis en petits dés.
- Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile d'olive et de vinaigre avec du sel et du poivre. Ajoutez la salade au moment de servir.
4
- Coupez les tartes en parts et servez-les avec la salade à côté.
- Placez le yaourt dans des bols, sucrez-le (selon votre goût) avec du miel ou du sucre et répartissez le kiwi par-dessus.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Shepherd's Pie revisité au porc effiloché
avec une sauce BBQ & du cheddar
Burrito bowl tex-mex poulet & maïs grillé
avec des pickles d'oignon et de la coriandre
Burger de bœuf, emmental & oignons confits
avec des frites & de la roquette
Poulet katsu à la japonaise
avec du riz et une salade de chou & carotte
Penne au saumon & à la crème
avec de la ciboulette, de la courgette & des graines
Ravioli frais au chou-fleur & au beurre noisette
avec de la tomme râpée, des haricots et des broccolini
Pizza Reine sur pain naan & salade
avec du jambon fumé et des champignons de Paris
Cheeseburger bœuf & tomme montagnarde
avec des frites de carottes & une mayonnaise à la ciboulette
Poulet pané à la sauge & au romarin
avec une salade de broccolini et grenailles
Hachis parmentier de bœuf & butternut
avec une salade vinaigrée
Wraps aux falafels & sauce yaourt-tahini
avec des crudités & des pickles d'oignon
Wraps poulet avocat, sauce yaourt aux épices
avec du poivron, de l'oignon rouge et du mesclun
Bagel avocat, poulet & roquette
avec de la tomate et des épices mexicaines
Farfalle champêtres
avec du pesto aux champignons des bois
Saumon en papillote & pistou maison
avec de la courgette & des rigatoni
Hachis parmentier au canard de Mamie Odette
avec du persil frais et une salade de mesclun
Conchiglie à la forestière & fromage
servies sur un lit de roquette
Gnocchi à la dinde, crème et provolone AOP
avec de la roquette et des noisettes
Cuisse de poulet rôtie & sauce au persil
avec des grenailles & du fromage à la grecque
Burger de poulet pané & mayo aux herbes
avec une salade de pousses & de carotte
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Cake salé au thon & légumes d'été
avec de la crème de basilic & du fromage frais
Filet de canette & pommes sarladaises persillées
avec un confit d'oignons & une salade
Orzo au saumon mariné à l'ail & citron
avec du persil & du poivron
Bruschetta melon, crème de chèvre & tomate
avec une sauce au basilic & de l'origan
Penne & bœuf haché aux saveurs mexicaines
avec de la crème & du cheddar
Porc au caramel vietnamien & riz
avec des légumes poêlés & de la coriandre
Carré de porc & tomates confites au pesto
avec de l'orzo façon pilaf & du fromage râpé
One pot : penne, poulet & crème de gouda
avec du persil & des épices italiennes
Risotto léger saveur truffe & champignons
avec du parmigiano reggiano AOP & du persil
Aubergine laquée au miso & salade de concombre
avec du riz sauce & de l'oignon nouveau
Tarte estivale au cantal AOP & tomates
avec de l'origan, du basilic & de la sucrine
Nos iconiques pâtes saveur truffe & burrata
avec des champignons de Paris & du persil
Croq'Foot : courgette, basilic & duo de fromages
avec des épices italiennes & une salade
Riz sauté multi-légumes
avec un œuf & de l'oignon nouveau
Poulet pané à la provençale & haricots verts
avec des oignons frits & une sauce ravigote
Le Végé : émincés veggie façon Lok Lak
avec du riz, du portobello & du pak choï
Nouilles aux crevettes & poivron à la thaï
avec du curry rouge & de la citronnelle
Nouilles froides, dinde & sauce satay thaï
avec des crudités & du gingembre
Poulet mariné citron-ail façon chich taouk
avec un boulgour pilaf au persil & du fenouil
Buddha bowl de boulettes veggie & riz
avec des crudités aigres-douces & du gomasio