Croque courgette, basilic & duo de fromages

Name: Croque courgette, basilic & duo de fromages avec des épices italiennes & une salade fraîche
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1.5 pièce(s) Courgette; ½ sachet(s) Épices italiennes; 1 paquet(s) Fromage à la grecque; 1 pot(s) Crème épaisse; 1 pot(s) Crème de basilic; 5 tranche(s) Pain de campagne tranché; 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne; 1 sachet(s) Salade; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Moutarde; 1 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec des épices italiennes & une salade fraîche

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Ingrédient à la une dans votre box ! Les petits pains complets de Maison Salesse sont réalisés avec de la farine de blé complète. Composés à 100% de matières premières origine France, ces petits pain complets allient qualité et plaisir.

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Rapide

•Épicé

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Blé

•Gluten

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Courgette

¼ sachet(s)

Épices italiennes

½ paquet(s)

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pot(s)

Crème épaisse

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pot(s)

Crème de basilic

3 tranche(s)

Pain de campagne tranché

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Lait (contient du lactose), Noix , Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame)

½ sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Moutarde

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3611 kJ

Énergie (kcal)863 kcal

Matières grasses47.6 g

dont acides gras saturés19.7 g

Glucides81.1 g

dont sucres11.5 g

Fibres alimentaires6.1 g

Protéines28.1 g

Sel4.1 g

Ustensiles

•Poêle

•Bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
Émincez l'ail.
Coupez la courgette en fines demi-lunes de 5 mm.
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faites revenir un filet d'huile d'olive et les courgettes 7-10 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement al dente. Puis, déglacez avec ½ cs de vinaigre balsamique par personne et l'ail. Ajoutez ½ cc d'épices italiennes par personne (ça pique ! Dosez selon le goût), salez légèrement et poivrez.

Pendant ce temps, dans un bol, écrasez le fromage à la grecque à la fourchette. Ajoutez la crème, la crème de basilic, ½ cc d'épices italiennes par personne, un généreux filet d’huile d’olive et du poivre. Mélangez.
Étalez ce mélange sur une face de toutes les tranches de pain. Répartissez les courgettes poêlées sur la moitié des tranches de pain pour former un croque par personne.
Refermez les croques. S'il vous reste de la farce et du pain, faites-en des tartines à partager.

Placez les croques (et la tartine si vous en avez une) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez-les de fromage râpé.
Enfournez-les 8-10 min dans la partie haute du four, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Surveillez que la tartine ne brûle pas.
Pendant que les croques cuisent, faites une vinaigrette en mélangeant la moutarde, un filet d’huile d’olive avec du vinaigre balsamique dans un saladier. Salez et poivrez.
Juste avant de servir, ajoutez la salade. Mélangez bien.