Bruschetta melon, crème de chèvre & tomate
avec une sauce au basilic & de l'origan
Ingrédient à la une dans votre box ! Découvrez le pain de campagne tranché avec sa farine de blé tradition française. Un véritable régal pour les amateurs de pain, ce produit est composé d'ingrédients 100% origine France et ne contient aucun additif.
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Rapide
•Végétarien
Allergènes :
Blé
•Gluten
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 25 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Melon charentais
(Peut contenir: Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
1 pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Tête d'ail
1 pot(s)
Crème de basilic
¼ sachet(s)
Origan séché
1.5 tranche(s)
Pain de campagne tranché
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Lait (contient du lactose), Noix , Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame)
½ pièce(s)
Fromage de chèvre frais
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Vinaigre balsamique noir
1 cs
Huile d'olive
1 cs
Lait
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Saladier
•Bol
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 230°C sur le mode grill.
- Coupez le melon en deux, évidez-le avec une cuillère, puis coupez-le en petits dés de 1-2 cm.
- Coupez la tomate en dés de 1-2 cm
- Coupez la gousse d'ail en deux.
2
- Faites une vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, la moitié de la crème de basilic, ½ cc d'origan séché par personne et un filet d'huile d'olive dans un saladier. Ajoutez les dés de tomates pour les faire mariner. Salez et poivrez.
- Dans un deuxième saladier, assaisonnez le melon avec ½ cc d'origan séché par personne, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
3
- Frottez les tranches de pain avec l'ail, versez un petit filet d'huile d'olive par-dessus, puis enfournez 4-5 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- En attendant, mélangez dans un bol le chèvre frais, 1 cs de lait par personne et du poivre.
4
- Étalez la crème de chèvre sur les tranches de pain et répartissez les morceaux de melon et de tomate. Vous pouvez les décorer avec quelques feuilles de salade. Servez 1½ bruschetta par assiette.
- Mélangez la salade avec le reste de tomate et de melon.
- Parsemez les bruschetta du reste de crème de basilic et servez la salade sur le côté.
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