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Recettes Italiennes

Bruschetta melon, crème de chèvre & tomate

Bruschetta melon, crème de chèvre & tomate

Bruschetta melon, crème de chèvre & tomate

avec une sauce au basilic & de la salade

Jusqu’à 85€ offerts + 2 mois de fromages offerts

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Tags:

Rapide

•Végétarien

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Melon charentais

(Peut contenir: Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)

1 pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 pot(s)

Crème de basilic

¼ sachet(s)

Origan séché

1.5 tranche(s)

Pain de campagne tranché

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Lait (contient du lactose), Noix , Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame)

½ pièce(s)

Fromage de chèvre frais

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Vinaigre balsamique noir

1 cs

Huile d'olive

1 cs

Lait

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3387 kJ

Énergie (kcal)810 kcal

Matières grasses39.1 g

dont acides gras saturés14.6 g

Glucides95.3 g

dont sucres37.7 g

Fibres alimentaires7.7 g

Protéines22.2 g

Sel3 g

Ustensiles

•Saladier

•Bol

Instructions

Enfourner la courgette

1

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 230°C sur le mode grill.
Coupez le melon en deux, évidez-le avec une cuillère, puis coupez le en petit dés de 1-2 cm.
Coupez la tomate en dés de 1-2 cm
Coupez la gousse d'ail en deux.

Assaisonner la salade

2

Faites une vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, la moitié de la crème de basilic, 1/2 cc d'origan par personne et un filet d'huile d'olive dans un saladier. Ajoutez les dés de tomates pour les faire mariner. Salez et poivrez.
Dans un deuxième saladier, assaisonnez le melon avec 1/2 cc d'origan par personne, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.

Faire la crème de chèvre

3

Frottez les tranches de pain avec l'ail, versez un petit filet d'huile d'olive par-dessus, puis enfournez 4-5 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
En attendant, mélangez dans un bol le chèvre frais, 1 cs de lait par personne et du poivre.

Finir et servir

4

Étalez la crème de chèvre sur les tranches de pain et répartissez les morceaux de melon et de tomate. Vous pouvez les décorer avec quelques feuilles de salade. Servez 1½ bruschetta par assiette.
Mélangez la salade avec le reste de tomate et de melon.
Parsemez les bruschetta du reste de crème de basilic et servez la salade sur le côté.

Meal right image

Meal left image

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