Cheeseburger bœuf & tomme montagnarde

Name: Cheeseburger bœuf & tomme montagnarde avec des frites de carottes & une mayonnaise à la ciboulette
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Americaine
Ingredients: 2 pièce(s) Carotte; 5 g Ciboulette; 50 g Mayonnaise; 60 g Tomme montagnarde; 200 g Viande hachée au bœuf; ½ sachet(s) Mélange d'épices pour BBQ; 2 pièce(s) Pain burger aux graines; 40 g Chutney piquant aux oignons; 1 cs Beurre; 2 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec des frites de carottes & une mayonnaise à la ciboulette

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À faire rapidement

•Rapido

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Carotte

2.5 g

Ciboulette

(Peut contenir: Céleri)

25 g

Mayonnaise

40 g

Tomme montagnarde

(Contient: Lait (contient du lactose))

100 g

Viande hachée au bœuf

¼ sachet(s)

Mélange d'épices pour BBQ

1 pièce(s)

Pain burger aux graines

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Œuf, Fruits à coque)

20 g

Chutney piquant aux oignons

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Beurre

1 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)818 kcal

Énergie (kJ)3423 kJ

Matières grasses46.19 g

dont acides gras saturés19.13 g

Glucides58.5 g

dont sucres16.53 g

Protéines39.54 g

Sel3.41 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Bol

•Petit bol

•Poêle

Instructions

Préchauffez le four à 220°C. Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu’il ramollisse.
Épluchez et coupez les carottes en deux dans le sens de la longueur, puis taillez-les en frites de 1 cm. Répartissez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et mélangez.
Enfournez 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient dorées. Remuez à mi-cuisson.

CONSEIL: Laissez de la place sur la plaque pour les pains burger que vous ajouterez plus tard.

Pendant ce temps, ciselez la ciboulette et mélangez-la avec la mayonnaise dans un petit bol.
Coupez le fromage en tranches.
Mettez la viande de bœuf hachée dans un bol, salez et poivrez, puis ajoutez le mélange d'épices pour BBQ.
Mélangez bien avec vos mains, puis pressez et façonnez en galettes de burger (une par personne) d'environ 2 cm d'épaisseur.

8 minutes avant la fin de cuisson des frites, coupez les pains burger en deux et étalez une fine couche de beurre sur chaque face.
Posez-les sur la plaque de cuisson avec les frites et enfournez le tout 6 minutes ou jusqu’à ce que le beurre soit fondu et les pains légèrement toastés.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif et faites-y dorer les steaks hachés 2 à 3 minutes de chaque côté.

Déposez 1 tranche de fromage sur chaque steak haché. Ajoutez 1 cs d’eau à côté de la viande et couvrez aussitôt la poêle avec un couvercle. Coupez le feu et attendez quelques instants que le fromage fonde.
Étalez le chutney d’oignons sur la base des pains burger. Placez le steak haché recouvert de fromage par-dessus.
Tartinez un peu de mayonnaise sur l’autre pain, refermez le burger.
Servez avec les frites de carottes et le reste de mayonnaise s'il y en a.

CONSEIL: Si vous mangez ce plat avec des enfants, réduisez la quantité de chutney qui peut être piquant.