Assiette souvlaki poulet & tzatziki maison

Name: Assiette souvlaki poulet & tzatziki maison avec une salade grecque et un pain pita
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Grecque
Ingredients: 3 pièce(s) Gousse d'ail; 2.5 g Aneth; 2 pièce(s) Tomate; ½ pièce(s) Citron; ⅔ pièce(s) Concombre; 2 pièce(s) Filet de poulet; 1.5 sachet(s) Origan séché; 1 pot(s) Yaourt à la grecque; 2 pièce(s) Pain pita; 50 g Feta AOP; 2.5 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec une salade grecque et un pain pita

4.3

(1,4 k)

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Il flotte comme un air de vacances sur votre assiette ! "Souvlaki" signifie littéralement "brochette" en grec, un nom idéal pour décrire ces morceaux de viande grillés sur une brochette. Les saveurs seront au rendez-vous car ce plat est servi avec une salade grecque garnie de feta, et un pain pita pour tremper dans le tzatziki... maison !

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Rapido

•Calorie Smart

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

3 pièce(s)

Gousse d'ail

1.25 g

Aneth

1 pièce(s)

Tomate

¼ pièce(s)

Citron

⅓ pièce(s)

Concombre

1 pièce(s)

Filet de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

¾ sachet(s)

Origan séché

¾ pot(s)

Yaourt à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Pain pita

50 g

Feta AOP

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)430.8 kcal

Énergie (kJ)1802.7 kJ

Matières grasses26.4 g

dont acides gras saturés8.7 g

Glucides13.4 g

dont sucres7.4 g

Fibres alimentaires3 g

Protéines35.6 g

Sel1.2 g

Ustensiles

•Bol

•Saladier

Instructions

Préchauffez le four à 200°C (ou 180°C chaleur tournante).
Ciselez l’ail.
Effeuillez et ciselez l’aneth.
Coupez la tomate en petits dés et le citron en quartiers. Coupez le concombre en tout petits dés.
Coupez le poulet en morceaux égaux.

Dans un saladier, mélangez un filet d’huile d’olive, l'ail et le jus d'un quartier de citron par personne.
Ajoutez le poulet et 1 cc d’origan par personne. Salez, poivrez et mélangez. Laissez mariner.
Dans un bol, mélangez le yaourt à la grecque, un filet d’huile d’olive et l'aneth. Ajoutez une cuillerée de concombre par personne, du sel et du poivre. Mélangez.

CONSEIL: Si vous aimez l'ail cru, ajoutez un peu d'ail râpé au tzatziki : c'est ainsi qu'il est préparé dans sa version traditionnelle !

Faites chauffer une poêle à sec et à feu moyen-vif. Faites-y revenir le poulet avec sa marinade 5-7 minutes de tous les côtés, jusqu’à ce qu'il soit doré à l'extérieur et la chair blanche à cœur.
Enfournez la pita 3-5 minutes ou faites-la toaster au grille-pain.
Emiettez la feta à la main ou à avec une fourchette.

CONSEIL: Si vous en avez, enfilez le poulet sur des brochettes avant de le cuire pour faire comme le "vrai" souvlaki.

Dans un saladier, mélangez les tomates, le reste de concombre, un filet d’huile d’olive et 1 cc d’origan par personne. Salez et poivrez.
Coupez la pita en triangles.
Disposez la salade dans les assiettes. Saupoudrez de feta.
Placez le poulet à côté, ainsi que les morceaux de pita et le tzatziki.