Salade de pâtes & saumon fumé du comptoir
avec une sauce aïoli & aneth
Calories
:
636 kcalProtéines
:
28.8g protéinesTemps total
:
25 minutesDifficulty
:
FacileRapide
Allergènes:
- Poisson
- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Moutarde
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
Ingrédient à la une dans votre Box ! Ce yaourt à la grecque est produit 100% par la Laiterie du Forez. Cette entreprise familiale allie savoir-faire et innovation pour une onctuosité unique. Parfait pour sublimer cette recette.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
¾ pièce(s)
Salade
½ sachet(s)
Aneth et persil plat
½ pièce(s)
(Mini) Concombre
¼ pièce(s)
Citron
50 g
Saumon fumé à froid
(Contient : Poisson)
90 g
Penne
(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
½ pot(s)
Yaourt à la grecque
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Aïoli
(Contient : Œuf, Moutarde)
Non inclus dans la livraison
½ cc
Moutarde
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Éplucheur
•Passoire
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d'eau salée à ébullition.
- Coupez la quantité indiquée de salade en lanières.Effeuillez le persil et l'aneth, puis ciselez-les.
- Coupez le concombre en fines demi-lunes. Vous pouvez également en faire des rubans avec un éplucheur. Coupez le citron en quartiers.
- Coupez le saumon fumé en lanières de 2-3 cm.
L’ASTUCE DU CHEF : Les premières feuilles de votre salade peuvent être déshydratées ; retirez-les avant de les consommer.
2
- Faites cuire les penne 10-12 min dans la casserole.
- Égouttez-les, rincez-les sous l'eau froide et réservez-les.
3
- Dans un saladier, ajoutez le yaourt, l'aïoli, la moutarde, les herbes, du sel, du poivre et, par personne : ½ cc de jus de citron (selon votre goût) et 1 cc d'eau.
- Mélangez bien pour obtenir une sauce homogène.
4
- Juste avant de servir, ajoutez au saladier la salade, le concombre et les pâtes. Mélangez.
- Servez dans les assiettes, puis répartissez le saumon par-dessus.
- Mélangez bien avant de déguster.
