Skip to main content

Recettes Thailandaises

Salade de nouilles & poulet à la thaï

Salade de nouilles & poulet à la thaï

Salade de nouilles & poulet à la thaï

avec de la coriandre & des cacahuètes

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

La cuisine thaïlandaise regorge de délicieuses salades à décliner à l'infini ! Aujourd'hui vous allez cuisiner une salade thaï goûteuse à souhait, au poulet sauté, carotte et concombre, le tout relevé au piment, gingembre et citron vert. Bon appétit !

Tags:

Rapide

•Épicé

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Soja

•Arachides

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation25 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Gousse d'ail

1 cm

Gingembre frais

¼ pièce(s)

Citron vert

100 g

Blanc de poulet

1 sachet(s)

Sauce asiatique sucrée

10 ml

Sauce soja

100 g

Nouilles udon fraîches

½ pièce(s)

Carotte

⅓ pièce(s)

Concombre

1.25 g

Coriandre

10 g

Cacahuètes salées

¼ pièce(s)

Piment

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile de tournesol

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)528 kcal

Énergie (kJ)2211 kJ

Matières grasses19 g

dont acides gras saturés3.2 g

Glucides60.4 g

dont sucres21.3 g

Fibres alimentaires6.7 g

Protéines34 g

Sel4.5 g

Ustensiles

•Râpe

•Saladier

•Bol

•Wok ou sauteuse

•Éplucheur

•Wok ou sauteuse

Instructions

Préparer

1

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !

_Ciselez l’ail. Râpez finement le gingembre (avec la peau si vous le souhaitez).

_Coupez le citron vert en quartiers. Recoupez le poulet en plus petits dés.

_Dans un saladier, mélangez la sauce asiatique sucrée avec la sauce soja, le gingembre, l’ail et le jus de ¼ de citron par personne.

_Ajoutez le poulet et mélangez bien.

Faire revenir

2

_Faites tremper les nouilles udon dans un bol d'eau froide. Séparez-les à la main et laissez-les immergées jusqu'au moment de les cuire. Égouttez-les.

_Épluchez la carotte et coupez-la, ainsi que le concombre en fines demi-lunes.

_Faites chauffer l’huile de tournesol à feu moyen-vif dans un wok ou une sauteuse. Faites-y sauter la carotte 3-4 min.

_Ajoutez le poulet et sa marinade. Poursuivez la cuisson 4-5 min (baissez le feu si besoin).

CONSEIL: La carotte sera légèrement croquante. Prolongez sa cuisson de 1-2 min si vous l'aimez fondante.

Cuire

3

_Pendant ce temps, effeuillez et ciselez la coriandre. Concassez les cacahuètes.

_Épépinez et émincez le piment (ça pique ! Dosez-le selon votre goût).

_Lavez le saladier de l'étape 1, puis placez-y le concombre, le piment et la coriandre.

_À feu moyen, ajoutez les nouilles au wok et faites cuire 2-3 min de plus. Salez et poivrez.

CONSEIL: La sauce soja étant déjà assez salée, dosez le sel selon votre goût.

Finir et servir

4

_Ajoutez les nouilles udon, la carotte et le poulet au saladier. Mélangez et servez le tout dans les assiettes.

_Garnissez avec les cacahuètes et les quartiers de citron vert restants.

_Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.

Meal right image

Meal left image

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Aiguillettes de poulet façon teriyaki

avec des légumes poêlés & du riz

Casarecce à la dinde, crème & épinards

avec des tomates séchées & du fromage râpé

Tagliata de bœuf à l'italienne & rigatoni

avec des champignons crémeux & du thym

Nouilles sautées crevettes & légumes

avec une sauce sucrée-salée & de la coriandre

Cuisse de poulet grillée & sauce ranch

avec du concombre & des frites croustillantes

Kung Fu Wraps au bœuf & sauce soja

avec du concombre aigre-doux

Poulet frit à la coréenne & crudités

avec du sésame, du gingembre & de la sauce soja

Les fameuses pâtes carbo à la française

avec des lardons, de la crème & un pangrattato

Merlu & sauce curcuma-citron façon bistrot

avec une purée de carotte parfumée

Curry de crevettes & légumes de saison

avec du riz & du citron

Orzo & bœuf haché en sauce pomodoro

avec un fromage frais onctueux aux herbes

Poulet au miel & semoule à la marocaine

avec des légumes rôtis & une sauce yaourt

Wok de nouilles & bœuf pour Guerrier Dragon

avec du pak choï & des cacahuètes

Bowl d'énergie aux crevettes & poireaux

avec un beurre épicé & du persil

Nouilles de riz & poulet façon curry

avec du pak choï, de la coriandre & des cacahuètes

Poulet croustillant façon Katsu japonais

avec du coleslaw & une mayo au soja

Curry de poulet aux épinards façon Saag indien

avec du riz & des noix de cajou

Les nouilles secrètes au poulet de M. Ping

avec du poireau & de la sauce soja

Bun au porc effiloché façon BBQ

avec une salade croquante

Le festin de Li : burger au poulet effiloché

avec des potatoes & une mayo au soja

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Filet mignon de porc, sauce orange & miel

avec des carottes glacées & une purée au panais

Soupe lentilles & crevettes à la coriandre

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Linguine aux lardons & champignons

avec du pecorino et du persil frais

Le Saloon Burger au poulet pané

avec une mayo herbacée & des smoky potatoes

Feuilleté tressé au saumon & poireaux

avec une salade aneth & cranberries

Confit de canard & pommes sarladaises

avec une sauce au portobello et une salade

Rigatoni au lard fumé & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix

Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix

avec du thym séché et des tomates

Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté

avec des potatoes & une salade au concombre

Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème

avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde

Burger crousti-fondant au poulet & avocat

avec des potatoes au gomasio & du concombre

Tacos de laitue & poulet à la thaï

avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes

Curry thaï léger aux crevettes & coco

avec des herbes fraîches & du riz

Pavé de rumsteak et sauce aux champignons

servis avec des frites et une salade

Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar

avec une salade fraîche

Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes

avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule

Hachis argentin poulet façon pastel de papas

avec du cheddar, du paprika & du poivron

Linguine bolognaise de confit de canard & lardons

avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais

Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes

avec du fromage râpé, de l'origan & une salade

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Escale mexicaine : penne, poivron & bœuf haché

avec de la crème & du cheddar

Salade de poulet au basilic & croûtons

avec du grana padano AOP & du poivron poêlé

Schnitzel de porc & coleslaw rafraîchissant

avec une sauce BBQ maison

Le Végé : quesadillas & soleil en salsa

avec du haché végétal, du cheddar & une crema

Avocado toast minute & bacon croustillant

avec du fromage frais & un œuf mollet

Salade de chèvre chaud, lard grillé & tomates

avec du thym & des noix

Le Végé : Kung Pao aux émincés veggie

avec du piment & de la coriandre

Boulettes de porc, harissa & sauce peps herbacée

avec du couscous perlé & des amandes effilées

Poulet grillé façon paprikàsh

avec de l'orzo aux légumes d'été

Penne forestières express au poulet

avec du fromage râpé & des noisettes grillées

Feuilleté au poulet, poireau & thym

avec du gouda & une salade

One pot ensoleillé : orzo, dinde & poivron doré

avec du fromage frais & des olives Kalamata

La Norvégienne : lentilles & saumon fumé

avec un œuf mollet & des tomates séchées

Salade minute : burrata, jambon sec & tomate

avec des radis & des croûtons aillés à l'origan

Poulet pané façon Katsu japonais

avec un coleslaw citronné & une mayo au soja

Summer Bowl oriental : freekeh & labne

avec une sauce zhoug à la coriandre

Dolce vita : pâtes, basilic & sauce ricotta

avec du grana panado AOP & des tomates séchées

Bœuf sauté au sésame & concombre mariné

avec une mayo au soja & du riz

Nasi Goreng : riz indonésien au poulet

avec des oignons frits & du citron

Bowl estival : orzo, burrata & nectarine grillée

avec des tomates & une vinaigrette au basilic