Pitas à la dinde grillée, crudités & aïoli

Name: Pitas à la dinde grillée, crudités & aïoli avec du yaourt & des épices du Moyen-Orient
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Grecque
Ingredients: 1 paquet(s) Dés de filet de dinde; ½ sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient; 1 pièce(s) Carotte; 1 pièce(s) Concombre; 4 pièce(s) Pain pita; 1 paquet(s) Fromage à la grecque; 1 pot(s) Yaourt à la grecque; 1 sachet(s) Aïoli; 2 cs Lait; 1 cs Huile d'olive; 1 cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre; selon le goût Poivre et sel

avec du yaourt & des épices du Moyen-Orient

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Ingrédient à la une dans votre box ! Ce yaourt à la grecque est produit 100% par la Laiterie du Forez. Cette entreprise familiale allie savoir-faire et innovation pour une onctuosité unique. Parfait pour sublimer cette recette.

Retrouvez l’origine des ingrédients présents dans vos recettes : https://www.hellofresh.fr/about/origine-ingredients

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Rapide

•Riche en protéines

•Calorie Smart

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

•Œuf

•Moutarde

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation25 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ paquet(s)

Dés de filet de dinde

¼ sachet(s)

Mélange d'épices du Moyen-Orient

½ pièce(s)

Carotte

½ pièce(s)

Concombre

2 pièce(s)

Pain pita

(Contient: Gluten, Blé )

½ paquet(s)

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pot(s)

Yaourt à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Aïoli

(Contient: Œuf, Moutarde)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Lait

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre de vin rouge ou de cidre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2708 kJ

Énergie (kcal)647 kcal

Matières grasses24.1 g

dont acides gras saturés7.7 g

Glucides60.7 g

dont sucres12.2 g

Fibres alimentaires7.4 g

Protéines41.9 g

Sel2.3 g

Potassium280.5 mg

Calcium30 mg

Iron1.7 mg

Ustensiles

•Bol

•Râpe

•Éplucheur

•Saladier

•Plaque de cuisson

•Poêle

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
Recoupez la dinde en plus petits dés si nécessaire.
Faites-la mariner dans un bol avec, par personne : 1 cs de lait et ¼ sachet d'épices du Moyen-Orient (ça pique ! Dosez-les selon votre goût).

Pendant ce temps, épluchez et râpez la carotte avec une râpe à gros grains.
Coupez le concombre en rondelles.
Faites une vinaigrette en mélangeant, par personne : un petit filet d’huile d’olive et ½ cs de vinaigre de vin dans un saladier. Ajoutez-y la carotte râpée. Salez et poivrez.

Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif avec un mince filet d’huile d'olive. Faites-y revenir la dinde 3-5 min ou jusqu'à ce que la dinde soit cuite à cœur. Salez, poivrez.
Enfournez les pitas 4-6 min sur une plaque de cuisson ou toastez-les au grille-pain.
Émiettez le fromage à la grecque dans un bol. Ajoutez-y le yaourt à la grecque, l'aïoli, et 1 cs d'eau par personne. Mélangez.

Coupez les pains pita en deux sans les ouvrir complètement.
Tartinez généreusement la sauce à l'aïoli sur chaque face de la pita.
Répartissez les dés de dinde aux épices, la carotte et les rondelles de concombre.
Servez les pitas avec le restant de crudités sur le côté.