Nouilles volcaniques au poulet & cajous
Recette inspirée de Méga-Camérupt
Inspirée de Méga-Camérupt, cette recette ardente marie poulet doré, nouilles sautées et sauce épicée en fusion, relevée de cajous croquantes. Un festin volcanique où chaque bouchée libère la puissance du magma culinaire.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
½ pièce(s)
Gousse d'ail
1 cm
Gingembre frais
½ pièce(s)
Poireau
½ paquet(s)
Tomates semi-séchées
½ paquet(s)
Blanc de poulet
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Gluten)
1 sachet(s)
Sauce asiatique sucrée
(Contient: Gluten, Blé , Soja)
¼ sachet(s)
Pâte épicée javanaise
(Contient: Gluten, Blé , Soja, Graines de sésame)
½ sachet(s)
Sauce soja
(Contient: Gluten, Blé , Soja)
50 g
Nouilles de blé
(Contient: Gluten, Blé )
½ sachet(s)
Noix de cajou concassées
(Contient: Fruits à coque Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile de tournesol
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Petits et grands Dresseurs, suivez les quantités indiquées à gauche pour une recette Méga-délicieuse !
- Ciselez l'ail (ou râpez-le) et râpez le gingembre avec la peau si vous le souhaitez (ça pique ! Dosez-le selon votre goût).
- Coupez le poireau en deux dans l'épaisseur, lavez-le bien, puis coupez-le en fines demi-lunes.
- Coupez les tomates séchées en dés. Recoupez le poulet en petits dés.
- Portez une casserole d’eau à ébullition volcanique pour les nouilles.
- Faites chauffer un filet d’huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif et faites-y dorer le poulet 2 min sous cette chaleur ardente.
- Ajoutez l'ail, le poireau et les tomates séchées, poivrez et faites cuire 6-8 min. Incorporez la sauce asiatique, ¼ sachet de pâte javanaise tout feu tout flamme (ça pique ! Dosez-la selon votre goût et ceux des Petits Dresseurs à table), le gingembre et la sauce soja. Mélangez bien.
L'ASTUCE DE DRESSEUR POKÉMON : Vous surveillez votre consommation de sel ? Réduisez de moitié la quantité de sauce soja et veillez à ne pas trop saler le reste du plat.
- Pendant ce temps, faites cuire 50 g de nouilles par personne 2-4 min dans la casserole d'eau bouillante. Ces nouilles peuvent coller un peu : déliez-les avec deux fourchettes.
- Égouttez et rincez-les brièvement à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent entre elles, puis ajoutez-les au wok.
- Mélangez bien et faites sauter le tout à feu vif 1 min de plus, c'est Super Efficace !
- Garnissez avec les noix de cajou concassées tels des éclats de Roche Royale.
- Servez aussitôt… le volcan est en pleine éruption !
