Nouilles et cuisse de poulet à l'orientale
préparées avec des légumes sautés et du piment rouge
.
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À faire rapidement
Allergènes :
Soja
•Gluten/Gluten
•Blé
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Temps total 20 minutes
Temps de préparation
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
¼ pièce(s)
Piment rouge
½ pièce(s)
Gousse d'ail
100 g
Cuisse de poulet aux épices orientales
200 g
Mélange de légumes
10 ml
Sauce soja
100 g
Nouilles de blé
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile de tournesol
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3142 kJ
Énergie (kcal)751 kcal
Matières grasses22 g
dont acides gras saturés4.3 g
Glucides96 g
dont sucres11.5 g
Fibres alimentaires8 g
Protéines37 g
Sel4.3 g
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Wok
Instructions
1
Pour les nouilles, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole. Épépinez et émincez le piment rouge. Émincez ou écrasez l’ail.
2
Faites chauffer l’huile de tournesol dans le wok et faites cuire l’émincé de poulet 2 à 3 minutes à feu moyen-vif.Ajoutez le piment rouge, l’ail et le mélange de légumes. Ajoutez la sauce soja et la sauce soja sucrée, puis poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes à couvert. Salez et poivrez.
3
Pendant ce temps, brisez les nouilles au-dessus de la casserole et, à couvert, faites-les cuire 3 à 4 minutes à feu moyen-vif. Ensuite, égouttez. Ajoutez les nouilles au wok et faites-les sauter 1 minute à feu vif.
4
Servez le plat sur les assiettes et ajoutez de la sauce soja sucrée à votre guise.
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