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Recettes asiatiques

Plus besoin de votre passeport pour profiter des parfums d'Asie ! Avec nos recettes HelloFresh, retrouvez les saveurs fraiches et exotiques des recettes asiatiques, depuis chez vous. Bao bun, Bánh mì ou Soupe façon Pho, vous allez voyager...

Nouilles udon et poulet aigre-doux

dans un bouillon au pak choï avec des champignons poêlés

Wok de nouilles udon aux légumes asiatiques

avec un oeuf mollet, du gomasio et une salade d'épinards

Lap khmer : salade de bœuf cambodgienne

servie avec un wok de légumes, gomasio et riz au pandan

Bao au porc caramélisé

servi avec des concombres aigres-doux et du pak-choï au nuoc-mâm

Porc au caramel et aux quatre-épices

avec des légumes poêlés, de la coriandre et du riz basmati

Poulet en croûte de sésame et riz basmati

avec des légumes rôtis au miel et au soja

Wok de nouilles sautées au boeuf

avec un mélange de légumes asiatiques et des cacahuètes

Nouilles sautées au poulet & légumes asiatiques

relevées au piment rouge et assaisonnées de sauce soja

Saumon à l'asiatique & brocoli rôti

mariné dans du gingembre, du soja et du piment

Bibimbap coréen au poulet

avec des légumes marinés et un oeuf au plat

Nouilles udon au poulet, sauce sucrée et noix de cajou

accompagnées de champignons poêlés et de concombre

Salade de nouilles soba à la coriandre & légumes croquants

avec des cacahuètes et une vinaigrette citronnelle gingembre

Poulet sauté au gomasio & riz de chou-fleur

avec des haricots verts et du gingembre

Curry d'épinards à la noix de coco

avec un oeuf au plat, des noix de cajou et un riz au curcuma

Bao bun au filet de porc

servi avec des concombres aigres-doux et du pak-choï au nuoc-mâm

Crevettes sautées avec une vinaigrette au gingembre et citron vert

avec des cacahuètes, du brocoli et du riz

Laissez-vous inspirer !

#FreshTips

Recettes asiatiques

Petit guide des nouilles asiatiques

Pour réussir des recettes asiatiques, l’essentiel est de bien connaître le type de nouilles à utiliser. Il en existe de multiples variétés, alors pour ne plus passer pour une nouille, voici un petit tour des plus populaires.

Ramen Cette nouille de blé est la star du ramen, la soupe japonaise. Mais le saviez-vous ? Les nouilles de ramen peuvent également être utilisées dans des plats froids, comme des salades de nouilles asiatiques. Elles sont même souvent servie crues pour apporter du croquant !

Nouilles Hokkien Le nom ne vous dit peut-être rien mais vous les avez déjà certainement goûtées. Ces nouilles jaunes et moelleuses, à base de farine de blé et d'œufs doivent être cuites à l'eau bouillante avant d'être cuisinées pour des plats de nouilles sautées.

Nouilles de riz Pad thaï ou encore pho, beaucoup de nos recettes asiatiques préférées sont préparées avec des nouilles de riz. Ces nouilles ne contiennent pas de gluten et se déclinent en de nombreuses variétés, comme les nouilles plates ou encore les vermicelles. Elles se présentent même sous forme de feuilles de riz pour la préparation des célèbres rouleaux de printemps.

Soba Préparées à partir de farine de sarrasin, les nouilles soba ont une saveur particulière et une couleur brun clair. Les nouilles soba sont généralement refroidies après cuisson et servies froides. Elles sont parfaites en salade l’été mais sont traditionnellement dégustées seules, trempées dans une sauce.

#FreshTips

Recettes asiatiques

Petit guide des nouilles asiatiques

Pour réussir des recettes asiatiques, l’essentiel est de bien connaître le type de nouilles à utiliser. Il en existe de multiples variétés, alors pour ne plus passer pour une nouille, voici un petit tour des plus populaires.

Ramen Cette nouille de blé est la star du ramen, la soupe japonaise. Mais le saviez-vous ? Les nouilles de ramen peuvent également être utilisées dans des plats froids, comme des salades de nouilles asiatiques. Elles sont même souvent servie crues pour apporter du croquant !

Nouilles Hokkien Le nom ne vous dit peut-être rien mais vous les avez déjà certainement goûtées. Ces nouilles jaunes et moelleuses, à base de farine de blé et d'œufs doivent être cuites à l'eau bouillante avant d'être cuisinées pour des plats de nouilles sautées.

Nouilles de riz Pad thaï ou encore pho, beaucoup de nos recettes asiatiques préférées sont préparées avec des nouilles de riz. Ces nouilles ne contiennent pas de gluten et se déclinent en de nombreuses variétés, comme les nouilles plates ou encore les vermicelles. Elles se présentent même sous forme de feuilles de riz pour la préparation des célèbres rouleaux de printemps.

Soba Préparées à partir de farine de sarrasin, les nouilles soba ont une saveur particulière et une couleur brun clair. Les nouilles soba sont généralement refroidies après cuisson et servies froides. Elles sont parfaites en salade l’été mais sont traditionnellement dégustées seules, trempées dans une sauce.

Vous allez adorer ces recettes !

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