HelloFresh

Recettes asiatiques

Plus besoin de votre passeport pour profiter des parfums d'Asie ! Avec nos recettes HelloFresh, retrouvez les saveurs fraiches et exotiques des recettes asiatiques, depuis chez vous. Bao bun, Bánh mì ou Soupe façon Pho, vous allez voyager...

Bai sach chrouk : porc mariné au coco et à l'ail

avec des légumes aigres-doux et du riz basmati

Aiguillettes de poulet façon teriyaki

avec des légumes poêlés et du riz basmati

Tortillas au porc sauce sucré salé

avec des légumes sautés et des pickles de concombre

Nouilles et bœuf haché au quatre épices

avec des légumes sautés et des cacahuètes

Porc au caramel et au quatre épices

avec des légumes poêlés, de la coriandre & du riz basmati

Soupe de nouilles au poulet épicé et lait de coco

avec de la citronnelle fraîche et du basilic

Bicol express philippin : porc au lait de coco

servi avec des nouilles et du concombre aigre-doux

Nouilles udon au lard et champignons

servies dans un bouillon à la sauce soja

Riz sauté au bœuf mariné et à la coriandre

avec des pois mange-tout, de la carotte et un oeuf

Wok de nouilles sautées au boeuf mariné

avec de la courgette, du poivron et des noix de cajou

Curry d'épinards à la noix de coco

avec un riz au curcuma, des noix de cajou et un oeuf au plat

Monggo philippin : mijoté de lentilles au lait de coco

servi avec des beignets de légumes dits "okkoy"

Crevettes sautées & sauce au gingembre et citron vert

avec des cacahuètes, du brocoli et du riz

Salade de nouilles, tofu rôti & noix de cajou

avec du concombre, de la carotte et une sauce au beurre de cacahuètes

Poulet en chapelure panko & riz basmati

avec des légumes rôtis au miel et au soja

Wraps d'émincé de bœuf à la coréenne

garnis de légumes frais et de pickles de concombre

Laissez-vous inspirer !

#FreshTips

Recettes asiatiques

Petit guide des nouilles asiatiques

Pour réussir des recettes asiatiques, l’essentiel est de bien connaître le type de nouilles à utiliser. Il en existe de multiples variétés, alors pour ne plus passer pour une nouille, voici un petit tour des plus populaires.

Ramen Cette nouille de blé est la star du ramen, la soupe japonaise. Mais le saviez-vous ? Les nouilles de ramen peuvent également être utilisées dans des plats froids, comme des salades de nouilles asiatiques. Elles sont même souvent servie crues pour apporter du croquant !

Nouilles Hokkien Le nom ne vous dit peut-être rien mais vous les avez déjà certainement goûtées. Ces nouilles jaunes et moelleuses, à base de farine de blé et d'œufs doivent être cuites à l'eau bouillante avant d'être cuisinées pour des plats de nouilles sautées.

Nouilles de riz Pad thaï ou encore pho, beaucoup de nos recettes asiatiques préférées sont préparées avec des nouilles de riz. Ces nouilles ne contiennent pas de gluten et se déclinent en de nombreuses variétés, comme les nouilles plates ou encore les vermicelles. Elles se présentent même sous forme de feuilles de riz pour la préparation des célèbres rouleaux de printemps.

Soba Préparées à partir de farine de sarrasin, les nouilles soba ont une saveur particulière et une couleur brun clair. Les nouilles soba sont généralement refroidies après cuisson et servies froides. Elles sont parfaites en salade l’été mais sont traditionnellement dégustées seules, trempées dans une sauce.

#FreshTips

Recettes asiatiques

Petit guide des nouilles asiatiques

Pour réussir des recettes asiatiques, l’essentiel est de bien connaître le type de nouilles à utiliser. Il en existe de multiples variétés, alors pour ne plus passer pour une nouille, voici un petit tour des plus populaires.

Ramen Cette nouille de blé est la star du ramen, la soupe japonaise. Mais le saviez-vous ? Les nouilles de ramen peuvent également être utilisées dans des plats froids, comme des salades de nouilles asiatiques. Elles sont même souvent servie crues pour apporter du croquant !

Nouilles Hokkien Le nom ne vous dit peut-être rien mais vous les avez déjà certainement goûtées. Ces nouilles jaunes et moelleuses, à base de farine de blé et d'œufs doivent être cuites à l'eau bouillante avant d'être cuisinées pour des plats de nouilles sautées.

Nouilles de riz Pad thaï ou encore pho, beaucoup de nos recettes asiatiques préférées sont préparées avec des nouilles de riz. Ces nouilles ne contiennent pas de gluten et se déclinent en de nombreuses variétés, comme les nouilles plates ou encore les vermicelles. Elles se présentent même sous forme de feuilles de riz pour la préparation des célèbres rouleaux de printemps.

Soba Préparées à partir de farine de sarrasin, les nouilles soba ont une saveur particulière et une couleur brun clair. Les nouilles soba sont généralement refroidies après cuisson et servies froides. Elles sont parfaites en salade l’été mais sont traditionnellement dégustées seules, trempées dans une sauce.

Vous allez adorer ces recettes !

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