Box à partager : Wraps poulet, brie & melon

Name: Box à partager : Wraps poulet, brie & melon 4-6 portions
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pièce(s) Carotte; 2 pièce(s) Sucrine; 2 pièce(s) Tomate; 1 sachet(s) Persil plat et ciboulette; 4 pièce(s) Filet de poulet; 8 pièce(s) Tortillas; 100 g Mayonnaise; 100 g Yaourt à la grecque; 1 pièce(s) Melon charentais; 160 g Brie; 1 pièce(s) Guacamole; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Moutarde; selon le goût Poivre et sel

4-6 portions

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Vous avez décidé d'aller prendre l'air et de profiter du soleil ? Nous avons la recette de pique-nique parfaite pour vous ! Au menu : des bâtonnets de carotte et guacamole, des wraps de poulet sauce ranch, du brie et du melon en guise de dessert !

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Œuf

•Moutarde

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 40 minutes

Temps de préparation35 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Carotte

2 pièce(s)

Sucrine

2 pièce(s)

Tomate

1 sachet(s)

Persil plat et ciboulette

4 pièce(s)

Filet de poulet

8 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Blé , Gluten)

100 g

Mayonnaise

(Contient: Œuf, Moutarde)

100 g

Yaourt à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Melon charentais

160 g

Brie

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Guacamole

(Peut contenir: Soja, Crustacés, Œuf, Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Poisson, Mollusques, Céleri, Gluten, Moutarde)

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile d'olive

1 cc

Moutarde

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)1934 kcal

Énergie (kJ)8092 kJ

Matières grasses111 g

dont acides gras saturés31.5 g

Glucides141.1 g

dont sucres46.2 g

Fibres alimentaires20.2 g

Protéines91.8 g

Sel5.7 g

Ustensiles

•Éplucheur

•Bol

•Poêle

•Papier aluminium

Instructions

Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante) si vous n’avez pas de micro-ondes.
Épluchez et coupez la carotte en bâtonnets de 1 cm de large. Coupez la sucrine en lanières et les tomates en fines rondelles (voir CONSEIL).
Effeuillez grossièrement et ciselez les herbes fraîches.
Coupez les filets de poulet en petits dés.

CONSEIL : Utilisez un couteau à pain pour couper plus facilement vos tomates !

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y le poulet, salez et poivrez et faites-le revenir 4-6 min de tous les côtés, ou jusqu’à ce qu’il soit doré à l’extérieur et cuit à cœur.
Pendant ce temps, enveloppez les tortillas dans de l’aluminium et enfournez-les 4-5 min pour les réchauffer (sinon, faites‑les simplement chauffer quelques dizaines de secondes au micro-ondes).
Préparez la sauce ranch : dans un bol, mélangez la moutarde avec la mayonnaise, le yaourt et les herbes. Salez et poivrez.

Étalez un peu de sauce ranch sur chaque tortilla (comptez-en 4 par personne).
Ajoutez quelques morceaux de sucrine, quelques tranches de tomates et les morceaux de poulet. Attention à ne pas trop garnir les wraps !
Pour mieux les transporter, enveloppez chaque wrap dans du papier d’aluminium ou du film étirable.

Pour votre pique-nique : s’il vous reste de la garniture des wraps (sucrine ou tomate, par exemple), faites une vinaigrette et mélangez-la directement dans un récipient hermétique avec les différents éléments au moment de déguster.
Emportez de quoi couper (et vider) votre melon et le brie sur place.

CONSEIL : Dégustez les bâtonnets de carotte avec le guacamole en entrée, mangez les wraps en plat de résistance, puis enchaînez avec le brie et terminez enfin par quelques tranches de melon !