Wraps saumon fumé & avocat
avec une salade chou carotte
Envie de fraîcheur et de couleur ? Ces wraps sont faits pour vous. Garnis de fromage frais aux herbes et de miettes de saumon fumé à chaud ainsi que d'une salade à base d'épinards et de rubans de carotte, c'est l'option idéale pour un dîner de printemps, léger, frais et gourmand. Bon appétit !
Allergènes :
Hvede
•Gluten
•Milk
•Pesce
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Temps total 15 minutes
Temps de préparation10 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Avocat
¼ pièce(s)
Citron
¼ sachet(s)
Aneth
2 pièce(s)
Tortillas
(Contient: Hvede, Gluten)
¾ pot(s)
Fromage frais aux herbes
(Contient: Milk Peut contenir: Schwefeldioxide und Sulfite, Senape)
½ sachet(s)
Salade
33 sachet(s)
Mélange de carotte, chou rouge et blanc
(Peut contenir: Sellerie)
½ paquet(s)
Miettes de saumon fumé à chaud
(Contient: Pesce)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cc
Moutarde
½ cs
Vinaigre de vin blanc
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Éplucheur
•Papier aluminium
•Petit bol
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante) si vous n'avez pas de micro-ondes.
- Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau, prélevez la chair à l'aide d'une cuillère puis coupez-la en fines lamelles.
- Coupez le citron en quartiers.
- Effeuillez et ciselez l'aneth.
2
- Sortez les tortillas du sachet et enveloppez-les dans une feuille de papier d'aluminium.
- Enfournez-les 5 min pour les réchauffer.
- Dans un petit bol, mélangez le fromage frais aux herbes avec quelques goutte de jus de citron (dosez-le selon votre goût), et par personne : 1/2 cs d'huile d'olive et 1-2 cs d'eau jusqu'à obtention d'une consistance fluide.
CONSEIL: Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes.
3
- Dans un saladier, mélangez la moutarde avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre de vin blanc.
- Ajoutez le mélange de salade, le mélange chou carotte, l'avocat et l'aneth. Salez, poivrez et mélangez bien.
- Etalez le fromage frais aux herbes sur les tortillas. Disposez ensuite les miettes de saumon fumé par-dessus puis un peu de salade
- Refermez les tortillas en les roulant sur elles-mêmes.
4
- Servez la salade dans les assiettes.
- Placez deux wraps par personne à côté.
CONSEIL: Ce repas peut aussi être consommé à emporter : emballez les wraps dans de l'aluminium ou du film étirable, placez la salade dans un tupperware et emportez le tout pour vos pique-niques ou balade estivales !
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