Wraps gourmands au poulet & chorizo
avec une salade de melon, tomate & feta- Lait (contient du lactose)
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
Profitez d'un temps radieux pour aller pique-niquer en plein air. Nous vous proposons un repas frais, facile à préparer et plein de saveurs avec des wraps garnis au poulet et au chorizo ainsi qu'une salade très estivale avec de la tomate de du melon. Bon appétit !
Ingrédients
1 pièce(s)
Filet de poulet
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Gluten)
¼ pièce(s)
Concombre
1 pièce(s)
Tomate
5 g
Basilic
50 g
Feta AOP
(Contient: Lait (contient du lactose))
30 g
Tomates semi-séchées
½ pièce(s)
Melon charentais
3 pièce(s)
Tortillas
50 g
Dés de chorizo
30 g
Laitue iceberg
1 pot(s)
Yaourt à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1.5 cs
Huile d'olive
½ cc
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (ou 160°C chaleur tournante) si vous n’avez pas de micro-ondes.
- Coupez le poulet en petits dés.
- Coupez le concombre et les tomates en fines rondelles.
- Effeuillez et ciselez le basilic.
- Emiettez la feta et coupez les tomates semi-séchées en morceaux.
- Coupez le melon en quatre et épépinez-le avec une cuillère. Creusez-le avec la cuillère pour en faire des « copeaux » épais.
- Recoupez-les grossièrement s'ils sont trop gros.
- Sortez les tortillas du sachet et enveloppez-les dans du papier d'aluminium. Enfournez-les 5-7 minutes.
CONSEIL: Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir les dés de poulet 4-5 minutes ou jusqu’à ce qu'ils ne soient plus rosés à l’intérieur. Salez et poivrez. Remuez souvent.
- 2 minutes avant la fin de la cuisson du poulet, ajoutez les dés de chorizo.
- Dans un saladier, mélangez un filet d’huile d’olive, de vinaigre, du sel et du poivre pour faire une vinaigrette.
- Ajoutez les tomates, le concombre, la feta et les morceaux de melon.
- Ajoutez la moitié du basilic et mélangez délicatement.
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec la moitié du basilic et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
- Etalez cette sauce sur les tortillas (comptez 3 wraps par personne).
- Ajoutez les tomates semi-séchées et la laitue iceberg par-dessus, puis les dés de poulet et de chorizo.
- Pour refermer les wraps : rabattez la partie inférieure et arrondie vers le centre. Faites de même avec les côtés et serrez bien. Réservez.
- Pour consommer ce repas à emporter : emballez les wraps dans de l'aluminium ou du film étirable, placez la salade dans un tupperware et emportez le tout.
- Sinon disposez les wraps dans une assiette et la salade à côté.
