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Penne & bœuf haché façon Tex-Mex

Penne & bœuf haché façon Tex-Mex

avec de la crème fraîche & du cheddar

4.5

(2,2 k)

Jusqu’à 85€ offerts + 2 mois de fromages offerts

Il n'y a rien de plus simple et régressif qu'un plat de pâtes en sauce saupoudrées de fromage. Cela explique sans doute pourquoi il en existe un nombre de recettes presque infini… Cette version se situe, elle, à la croisée des mondes entre l'Italie avec les penne, les tomates ainsi que l'ail et l'Amérique avec les épices mexicaines et le cheddar. Un mélange gagnant !

Tags:

Rapide

•Épicé

Allergènes:

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Temps total 20 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

100 g

Viande hachée au bœuf

⅓ sachet(s)

Épices mexicaines

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Tête d'ail

½ pièce(s)

Poivron

90 g

Penne

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Soja)

100 g

Chair de tomates

35 g

Cheddar râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

25 g

Crème épaisse

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)863 kcal

Énergie (kJ)3610 kJ

Matières grasses40 g

dont acides gras saturés17.9 g

Glucides79 g

dont sucres12.6 g

Fibres alimentaires7.4 g

Protéines44.8 g

Sel2.6 g

Ustensiles

•Casserole

•Sauteuse avec couvercle

Instructions

Préparer

1

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une casserole d’eau salée à ébullition pour les pâtes.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y dorer le bœuf et 1 cc d'épices mexicaines par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) 4-5 min.
Ciselez l’oignon et l'ail. Épépinez et coupez le poivron en morceaux de taille égale.
Réservez la viande hors de la sauteuse et conservez les sucs de cuisson dans celle-ci.

Cuire les légumes

2

Faites cuire les penne 10-12 min dans la casserole. Égouttez-les et réservez-les.
Remettez la sauteuse à feu moyen-vif et faites-y revenir le poivron, l’ail et l’oignon 1-2 min.
Ajoutez la passata de tomates, couvrez et faites cuire le tout 6-8 min.

Mélanger

3

Ajoutez les penne, la viande et la moitié du cheddar râpé à la sauteuse.
Mélangez bien, puis salez et poivrez.
Faites réchauffer le tout 2-3 min de plus.

Servir

4

Servez les pâtes dans les assiettes et disposez une cuillerée de crème par-dessus.
Garnissez avec le reste du cheddar râpé.

Meal right image

Meal left image

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