One tray: Effiloché de porc & orzo à la grecque
avec du poivron & du fromage à la grecque
Notre viande de porc est 100% origine France* et nos charcuteries origine UE. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
½ pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Oignon
75 g
Orzo
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)
½ paquet(s)
Chair de tomates
¼ sachet(s)
Mélange d'épices à la grecque
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ paquet(s)
Effiloché de porc
(Peut contenir : Œuf, Moutarde, Poisson, Lait (contient du lactose))
¼ paquet(s)
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Noisettes grillées
(Contient: Fruits à coque, Noisettes Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de volaille
½ cs
Huile d'olive
½ cc
Miel
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Coupez le poivron en dés de 1cm. Ciselez l'oignon.
- Préparez le bouillon en mélangeant 1/4 de cube avec 150ml d'eau chaude par personne.
- Disposez l'orzo dans un grand plat à four.
- Ajoutez les tomates concassées, 1/4 du sachet d'épices à la grecque par personne, du sel et du poivre. Versez le bouillon et mélangez.
- Disposez le poivron, l'oignon et l'ail avec la peau sur le dessus. Arrosez les légumes d'un filet d'huile d'olive.
- Recouvrez le plat d'un papier aluminium pour que l'ensemble soit étanche.
- Enfournez le tout 22-25 min.
- Pendant ce temps, concassez les noisettes.
- Une fois les 20 minutes écoulées, enlevez le papier aluminium du plat et prolongez la cuisson 15 min.
- Écrasez la gousse d'ail pour en faire sortir la pulpe. Mélangez bien pour que l'ensemble soit homogène.
- Ajoutez 1/2 cc de miel par personne et l'effiloché de porc par dessus.
- Prolongez la cuisson de 8-10 min ou jusqu'à ce que le porc soit bien doré.
- Juste avant de servir, émiettez la moitié du fromage à la grecque au dessus du plat.
- Mélangez pour que l'ensemble soit homogène et bien crémeux.
- Réctifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Servez le tout dans des assiettes creuses.
- Émiettez le reste de fromage à la grecque, et saupoudrez les noisettes.
LE SAVIEZ-VOUS ? Cette recette est source de protéines, c'est-à-dire que 12 % de sa valeur énergétique provient des protéines. Essentielles à l’organisme, les protéines sont impliquées dans de nombreux processus tels que la réponse immunitaire, le transport de l’oxygène ou encore la digestion.
