Bowl de haricots, lardons & pesto
avec du grana padano AOP & des légumes d'étéCalories
:
484 kcalProtéines
:
25.4g protéinesTemps total
:
25 minutesDifficulty
:
FacileRapide
Calorie Smart
Le plein de légumes
<40 g glucides
Allergènes:
- Moutarde
- Peut contenir des traces d'allergènes
-
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ sachet(s)
Pignons de pin
½ paquet(s)
Lardons fumés
(Peut contenir : Moutarde)
½ pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Poivron
⅓ sachet(s)
Origan séché
½ paquet(s)
Mélange de haricots
½
Tomates cerises rouges
1 pot(s)
Crème de basilic
Ingrédients à avoir chez soi
½ cc
Vinaigre balsamique noir
½ cc
Sucre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
•Passoire
•Couvercle
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Faites chauffer une poêle à feu vif et faites-y dorer les pignons de pin à sec 1-2 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Réservez-les hors de la poêle.
- Ajoutez les lardons et faites-les revenir 6-8 min, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez-les hors de la poêle. Conservez la poêle pour la prochaine étape.
2
- Pendant ce temps, épépinez le poivron et coupez-le ainsi que la courgette en dés de 5 mm d'épaisseur.
- Remettez la poêle à chauffer à feu moyen-vif et ajoutez la courgette, le poivron ainsi que 1/3 sachet d'origan par personne. Faites revenir 6-8 min à couvert, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Pendant ce temps, égouttez les haricots.
3
- Ajoutez les tomates cerises, puis faites cuire 6-8 min supplémentaires. Déglacez avec par personne: 1/2 cs de vinaigre balsamique noir et 1/2 cc de sucre. Salez et poivrez.
- Ajoutez les haricots, les lardons et la crème de basilic.
- Mélangez 1-2 min pour lier le tout et réchauffer les haricots.
ZOOM NUTRITION : La tomate dans votre plat contient de la vitamine A, une vitamine qui contribue au maintien d'une peau normale.
4
- Servez les légumes et lardons en sauce dans des assiettes creuses.
- Parsemez de pignons de pin.
