Cuisse de poulet & linguine pesto rosso
avec du fromage italien & du poivron4.5(226)
Calories
:
1106 kcalProtéines
:
55g protéinesTemps total
:
55 minutesDifficulty
:
IntermédiaireAllergènes:
- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Noix de cajou
- Lupin
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Fruits à coque
- Arachides
-
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Tête d'ail
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Cuisse de poulet
65 g
Tomates cerises
90 g
Linguine
(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)
2.5 g
Basilic
25 g
Pesto rosso
(Contient : Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir : Fruits à coque, Arachides)
15 g
Fromage râpé à l'italienne
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plat à four
•Casserole avec couvercle
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Ciselez l’ail et coupez l’oignon en demi-lunes.
- Coupez le poivron en lanières de 1 cm.
2
- Faites deux entailles sur les cuisses de poulet (une sur le haut de cuisse et l’autre sur le pilon). Salez et poivrez-les.
- Dans un grand plat à four, mélangez le poivron, l’oignon et l’ail avec un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Placez les cuisses de poulet par-dessus et enfournez le tout dans la partie supérieure du four 20-25 min.
3
- Au bout de 25 min de cuisson, sortez le plat du four et mélangez les tomates cerises entières avec le reste des légumes.
- Remettez les cuisses de poulet par-dessus et enfournez 15-20 min de plus ou jusqu’à ce que la volaille soit cuite.
CONSEIL: Vous pouvez retirer les légumes du plat à four s'ils sont déjà cuits et prolonger la cuisson du poulet si vous l'aimez bien croustillant.
4
- Pendant ce temps, portez une casserole d’eau salée à ébullition et faites-y cuire les linguine 12-14 min.
- Égouttez-les puis réservez-les à couvert.
- Effeuillez le basilic et déchirez-le grossièrement avec vos mains.
5
- Une fois le poulet cuit, placez les cuisses dans les assiettes.
- Mélangez les linguine aux légumes directement dans le plat à four avec le pesto rosso. Salez et poivrez.
6
- Servez les pâtes à côté des cuisses de poulet. Saupoudrez-les de basilic et de fromage italien râpé.
- Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre selon votre goût.
