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Couscous perlé aux champignons et au gruyère

Couscous perlé aux champignons et au gruyère

Couscous perlé aux champignons et au gruyère

Avec de la roquette et des noix

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Vous allez incorporer du gruyère au couscous perlé pour obtenir un plat riche et crémeux. Les champignons se marient à merveille avec le fromage et le croquant des noix, tandis que la roquette confère au tout un peu de piquant et de fraîcheur pour des saveurs parfaitement équilibrées.

Tags:

Calorie Smart

•Végétarien

Allergènes :

Blé

•Gluten/Gluten

•Lait (contient du lactose)

•Fruits à coque

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

85 g

Couscous perlé

(Contient: Blé, Gluten/Gluten Peut contenir: Œuf, Soja, Moutarde, Lupin)

1 pièce(s)

Gousse d'ail

250 g

Champignons blonds

25 g

Gruyère et emmental râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

30 g

Roquette

20 g

Noix

(Contient: Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

175 ml

Cube de bouillon de légumes

½ cs

Beurre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2753 kJ

Énergie (kcal)658 kcal

Matières grasses31 g

dont acides gras saturés10.9 g

Glucides64 g

dont sucres4.6 g

Protéines28 g

Sel2.4 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Sauteuse

Instructions

cuire

1

• Préparez le bouillon dans la casserole. • Ajoutez le couscous perlé et laissez mijoter 12 minutes à couvert, jusqu’à absorption totale. Ensuite, égrainez et réservez sans couvercle. • Pendant ce temps, émincez ou écrasez l’ail et taillez les champignons en quartiers.

champignons

2

• Faites chauffer le beurre dans le wok ou la sauteuse. • Faites revenir l’ail et les champignons 4 à 5 minutes à feu moyen-vif. • Salez et poivrez.

râper

3

• Ajoutez le couscous perlé ainsi que la moitié du gruyère et de la roquette aux champignons. • Avec le reste de la roquette, dressez un nid sur les assiettes.

servir

4

• Servez le couscous perlé sur les assiettes, puis garnissez avec les noix et le reste de gruyère.

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