Cassolette de porc, tomate & poivron
avec des haricots blancs, du céleri & du thym
-
Allergènes :
Céleri
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 45 minutes
Temps de préparation25 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Tomate
⅘ tige(s)
Céleri-branche
(Contient: Céleri)
1 pièce(s)
Saucisse aux herbes
25 g
Dés de chorizo
¼ pot(s)
Concentré de tomates
0.51 cc
Paprika fumé en poudre
⅓ sachet(s)
Thym séché
½ paquet(s)
Haricots blancs
Ingrédients à avoir chez soi
150 ml
Bouillon de légumes
½ cs
Huile d'olive
½ cc
Sucre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Marmite à soupe ou grande casserole avec couvercle
•Passoire
•Spatule
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
- Ciselez l'ail et l'oignon.
- Épépinez et coupez le poivron et la tomate en dés de 1 cm.
- Coupez le céleri en fines lamelles.
2
- Dans une marmite ou une grande casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire les saucisses et les dés de chorizo 3-4 min de tous les côtés pour les faire colorer. La viande ne doit pas encore être cuite à ce stade.
- Réservez-la hors de la marmite.
3
- Ajoutez l'oignon, le céleri, le poivron et la tomate à la marmite, et poursuivez la cuisson 6-8 min en remuant régulièrement.
- Pendant ce temps, coupez les saucisses en fines rondelles.
- Ajoutez à la marmite le concentré de tomates, l'ail, et par personne : ½ cc de paprika fumé, ½ cc de thym séché et ½ cc de sucre. Mélangez 1-2 min.
4
- Remettez les saucisses et le chorizo dans la marmite.
- Versez-y le bouillon. Poivrez.
- Couvrez et laissez mijoter 20-25 min à feu moyen-doux.
5
- Égouttez les haricots blancs dans une passoire.
- Lorsqu'il reste 10-15 min de mijotage, ôtez le couvercle de la marmite pour que la sauce réduise.
- Ajoutez-y les haricots blancs, mélangez et écrasez-en quelques-uns à l'aide d'une spatule pour épaissir la sauce. Elle doit être nappante.
6
- Servez le mijoté dans des assiettes creuses.
- Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Polpettone farci à la mozzarella
accompagné de pâtes, de poivrons à l’étuvée et de broccolini
Tartine camembert, pommes & oignons confits
avec une salade fraîche & des noisettes
Toasts au saumon & ballotine de pintade
avec des légumes rôtis & une sauce aux morilles
Filet de canette sauce échalote & carottes Vichy
avec des pommes de terre rôties
Monggo philippin ou lentilles au lait de coco
avec un naan, des épinards & du broccolini
Salade de poulet à la crème de basilic
avec des croûtons et des oignons caramélisés
Salade rustique & tartines de chèvre
avec des légumes rôtis & une sauce yaourt
Masoor Dal : lentilles corail, coco & curry
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Gratin de crevettes & poisson aux légumes d'été
avec une béchamel & du pecorino
Tajine d'agneau & légumes fondants
avec du boulgour & des amandes effilées
Chorba aadess : soupe de lentilles égyptienne
avec des tartines à la crème de feta
Filet de canette, curry à la thaï & riz
avec du brocoli & des herbes fraîches
Saumon en papillote & pistou maison
avec de la courgette & des rigatoni
Pavé de bœuf sauce au bleu
avec des frites maison & une poêlée de choux
Velouté d'asperges & chèvre frais
avec de la menthe fraîche & des croûtons
Filet de poulet à la forestière
avec des pommes de terre rôties
Salade de rigatoni aux courgettes poêlées et au basilic
avec des pistaches et des tomates cerises
Tagliatelle à la crème & chorizo
avec des noix & des épinards
Poulet à l'orientale & houmous
avec une salade aux tomates & amandes
Linguine forestières, burrata & noisettes
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Crumble aux légumes d'été & chèvre frais
avec de l'origan, une salade & des noisettes
Sauté de crevettes, poivrons & chorizo
avec des épices & du couscous perlé
Poulet grillé & sarasson aux herbes
avec une purée de lentilles au paprika fumé
La Lyonnaise : lard, persil & croûtons
avec du cantal AOP & un œuf mollet
Risotto saveur truffe & champignons
avec du grana padano AOP & du persil
Saucisse de Toulouse grillée & haricots verts
avec des grenailles dorées & une sauce ravigote
La Divine : couscous perlé, menthe & avocat
garnie de fromage frais & graines
La Chèvre chaud : betterave & bacon
avec des graines de tournesol torréfiées
Gnocchi « minute » pesto & courgette
avec du Grana Padano AOP & des pistaches
Mjadra libanaise : lentilles & oignon doré
garnie de fromage frais & menthe
Pizza naan Contadina : pesto, mozza & jambon
avec un œuf & une salade
Bibimbap coréen au poulet laqué
avec des légumes marinés & un œuf au plat
Poulet pané à la provençale & haricots verts
avec des oignons frits & une sauce ravigote
Pizza naan Diavola au chorizo & ricotta
avec de la sauge & des rubans de courgette
Poulet laqué au soja & purée de brocoli
avec du sésame & de l'oignon nouveau
Wok de dinde au cumin à la chinoise
avec des nouilles sautées & de la carotte
Pitas caliente ! Poulet, avocat & coriandre
avec des haricots rouges, une salsa & du citron
Chu Chi : curry rouge de saumon à la thaï
avec des légumes mijotés & du riz
Boulettes de lieu à la grecque & semoule
avec de la courgette & une sauce yaourt
Orzo aux crevettes sauce ail & persil
avec du fromage, du poivron & du citron